Lahmacun fiyatlarında yıllık artış yüzde 22,6’ya ulaştı: En pahalı şehir Adana

Türkiye’de lahmacun fiyatları Eylül 2026’da da yükselişini sürdürdü. Research İstanbul tarafından yayımlanan Lahmacun Endeksi verilerine göre, ülke genelinde bir adet lahmacunun ortalama fiyatı 159,5 TL olarak hesaplandı.

Ağustos ayında 158,03 TL olan ortalama fiyat, eylülde yüzde 0,93 artış gösterdi. Geçen yılın aynı döneminde yaklaşık 130 TL seviyesinde bulunan ortalama fiyatın bir yılda yüzde 22,6 yükseldiği belirtildi.

LAHMACUNDA AYLIK ZAM ENFLASYONUN ALTINDA KALDI

Eylül ayında lahmacun fiyatlarındaki aylık artış yüzde 0,93 olarak kaydedildi. Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) aynı ay için açıkladığı yüzde 1,84’lük tüketici enflasyonuyla karşılaştırıldığında, lahmacundaki fiyat artışının genel enflasyon oranının altında kaldığı görüldü.

Bununla birlikte yıllık bazda lahmacun fiyatlarındaki yükseliş devam etti. Eylül 2025’te 130 TL civarında olan ortalama fiyat, Eylül 2026’da 159,5 TL’ye ulaştı.

GAZİANTEP YÜZDE 8’LİK ARTIŞLA İLK SIRADA

Araştırmada, Kahramanmaraş ve Hatay’ın dahil edilmediği 28 büyükşehirdeki fiyat değişimleri incelendi. Aylık artış oranının en yüksek olduğu şehir Gaziantep oldu.

Kentte ağustos ayında 130,9 TL olan ortalama lahmacun fiyatı, eylül ayında 141,4 TL’ye yükseldi. Böylece Gaziantep’te aylık artış yüzde 8 olarak kayıtlara geçti.

BURSA, DİYARBAKIR VE KAYSERİ’DE FİYATLAR YÜKSELDİ

Lahmacun fiyatlarındaki artışta Gaziantep’i Bursa izledi. Bursa’da ortalama fiyat 114,75 TL’den 118,13 TL’ye çıkarak yüzde 2,9 arttı.

Diyarbakır’da fiyatlar 117,94 TL’den 120,8 TL’ye yükselirken artış oranı yüzde 2,4 oldu. Kayseri’de ise 121 TL olan ortalama fiyat 123,8 TL’ye ulaştı. Bu şehirdeki aylık artış da yüzde 2,4 olarak hesaplandı.

İncelenen kentler arasında fiyat düşüşünün yaşandığı şehir Mersin oldu. Kentte ortalama lahmacun fiyatı 242 TL’den 218,8 TL’ye geriledi. Bu değişim, aylık bazda yüzde 9,6’lık düşüşe karşılık geldi.

EN UCUZ LAHMACUN VAN’DA, EN PAHALISI ADANA’DA

Eylül ayı verileri, şehirler arasında lahmacun fiyatlarının önemli ölçüde farklılaştığını ortaya koydu. Araştırmaya göre en düşük ortalama fiyat 96,8 TL ile Van’da kaydedildi.

Listenin diğer ucunda ise Adana yer aldı. Kentte bir lahmacunun ortalama fiyatı 346 TL olarak ölçüldü.

Üç büyükşehirde fiyat artışları daha sınırlı kaldı. Eylül ayında lahmacun fiyatları İstanbul’da yüzde 1,2, Ankara’da yüzde 0,4 ve İzmir’de yüzde 1,5 yükseldi.

İSTANBUL’DA EN YÜKSEK FİYAT ADALAR’DA

İstanbul genelinde bir lahmacunun ortalama fiyatı eylül ayında 148,4 TL olarak hesaplandı. Ancak ilçe bazındaki veriler, kent içinde de belirgin fiyat farkları bulunduğunu gösterdi.

Sultanbeyli, 85,3 TL’lik ortalama fiyatla İstanbul’un en uygun lahmacun satılan ilçesi oldu. Adalar’da ise ortalama fiyat 236 TL’ye ulaştı. Böylece İstanbul’da ilçeler arasındaki fiyat farkı dikkat çekici boyuta çıktı.