Bu besinleri yumurtayla birlikte sakın tüketmeyin! Kahvaltılarda senelerce hapur hupur yedik, tüm faydalarını

Posta'da yer alan haberde Diyetisyen Beyza Ersan, vücut için önemli olan demir mineralinin alınmasında hayvansal ve bitkisel kaynaklı besinleri bir arada tüketmenin önemini altını çizdi. İşte Ersan'ın önerileri...

BESLENMEDE DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER

Ersan, C vitamini ile E vitamini gibi antioksidanların bir arada tüketilmesinin, besin verimini artırdığını belirtti. Örneğin, fındık ve portakalın birlikte tüketilmesiyle C vitamini ile E vitamini alımınızı artırabilirsiniz.

Bu vitaminlerin birbirini etkilediğini söyleyen Ersan, doğru miktarlarda alınmaları gerektiğini altını çizdi.

Karbonhidratlar ve proteinlerin bir arada tüketilmesi, kan şekerini dengelemeye yardımcı olur. Ersan, meyve, tam tahıllı besinler ve kuru baklagillerin karbonhidrat içerdiğini, et, süt, yumurta gibi hayvansal gıdalarda ise protein bulunduğunu belirtti.

A vitamini yağda çözünen bir vitamin olduğu için yağ grubu besinlerle birlikte tüketilmesi öneriliyor. Havuç, yumurta sarısı, balık, süt gibi besinler A vitamini bakımından zengindir.

KAHVALTIDA YUMURTANIN YANINDA TÜKETMEYİN

Çay içerisinde bulunan tanen, demir mineralinin verimini azalttığı için çayın içinde yumurta veya peynir gibi demir içeren besinlerle tüketilmemesi öneriliyor.