Acılı Ezme Tarifi: Lezzet Bombası Bir Meze

Acılı Ezme Tarifi

Malzemeler

İşte acılı ezme tarifi için gereken malzemeler:

1. 3 adet domates

2. 2 adet biber

3. 2 diş sarımsak

4. 1/2 demet taze soğan

5. 1/2 demet taze maydanoz

6. 1/2 limonun suyu

7. 2 yemek kaşığı nar ekşisi

8. 3 yemek kaşığı zeytinyağı

9. Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)

Yapılış

Acılı ezme tarifini hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

Adım 1: Malzemelerin Hazırlanması

İlk olarak, domatesleri ve biberleri yıkayıp kurulayın. Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Biberleri de aynı şekilde doğrayın. Sarımsakları ezin. Taze soğan ve maydanozu ince ince doğrayın.

Adım 2: Malzemelerin Karıştırılması

Bir karıştırma kabında doğradığınız domatesleri, biberleri, sarımsakları, taze soğanı ve maydanozu karıştırın. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin (isteğe bağlı olarak acılığına göre ayarlayabilirsiniz).

Adım 3: Sosun Hazırlanması

Nar ekşisi, zeytinyağı ve limon suyunu bir kapta karıştırarak sosu hazırlayın.

Adım 4: Tüm Malzemelerin Birleştirilmesi

Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın. Tüm malzemelerin birbirine geçmesini sağlayın.

Adım 5: Sunum

Acılı ezmenizi servis tabağına alın. Üzerini taze maydanoz yapraklarıyla süsleyin. Yanında lavaş veya pide ile servis edebilirsiniz.