Ziyafet Çiğköfte Bayiliği Nasıl Alınır? Başvurudan Açılışa Yol Haritası

Ziyafet Çiğköfte’nin yayımladığı çiğ köfte bayilik şartları sayfasına göre yol dokuz adımda ilerliyor.

BAŞLAMADAN ÖNCE: KİM BAŞVURMALI?

Marka bayilik modelini, sermayeyi yatırıp mağazayı uzaktan izlemek isteyenlerden çok işletmenin başında durabilecek girişimcilere yönelik anlatıyor. İnsan ve finans yönetimi tecrübesi, mağazaya yeterli zaman ayırabilmek ve marka standartlarını uygulamak aranan nitelikler arasında. Daha önce başarılı bir iş tecrübesi olması da tercih ediliyor.

DOKUZ ADIMDA YOL

1. Başvuru. Başvuru formunu doldurarak başlıyorsunuz. Telefon ya da posta yoluyla da başvurmak mümkün. Formda il, ilçe ve bayilik konsepti soruluyor. Düşündüğünüz yeri baştan net yazmak süreci kısaltıyor.

2. Ön değerlendirme. Bilgileriniz franchise bölümü tarafından inceleniyor. Sonuç olumsuzsa size bildiriliyor. Marka bu aşamanın en geç 1 gün içinde tamamlandığını belirtiyor.

3. Lokasyon ziyareti. Başvuru olumluysa düşündüğünüz yer ekip tarafından yerinde değerlendiriliyor.

4. Aday görüşmesi. Yüz yüze görüşmede franchise sistemi, bölgenin özellikleri, avantajları ve dezavantajları anlatılıyor.

5. Sözleşme. Gerekli evraklar tamamlanınca 3 yıllık sözleşme imzalanıyor. Standartlar sağlanır ve taraflar anlaşırsa sözleşme 1 yıl uzatılabiliyor.

6. Mimari uygulama. Mağaza, onaylanan cadde ya da AVM konseptine göre hazırlanıyor. Bu aşama ortalama 8–12 iş günü sürüyor.

7. Eğitim. Siz ve ekibiniz açılıştan önce eğitim alıyorsunuz.

8. İlk sipariş. İlk ürün siparişi üretim biriminde hazırlanıp açılıştan 2 gün önce mağazaya teslim ediliyor.

9. Açılış. Operasyon ekibi son kontrolleri yapıyor ve mağaza, destek ekibiyle birlikte satışa başlıyor.

MAĞAZA İÇİN YER

Cadde mağazası için en az 15 m² alan ve en az 3 metre cephe isteniyor. AVM ve kompakt noktalarda 5 m²’den büyük bir alan ve en az 3 masalık oturma bölümü gerekiyor. Daha küçük bir başlangıç düşünenler için 3–6 m² alana sığan stant konsepti de var. Bu ölçüler tek başına onay anlamına gelmiyor. Yaya ve araç trafiği, görünürlük, çevredeki ticari hareketlilik ve mevcut şubelerin koruma alanları da değerlendirmeye giriyor.

Bölge koruma konusuda önemli. Markanın sıkça sorulan sorular sayfasında bayiler arasında en az 500 metre mesafe bulunması gerektiği yazıyor. Bu yüzden aklınızdaki yerin çevresinde Ziyafet Çiğköfte şubesi olup olmadığına başvurudan önce bakmak iyi bir fikir.

MAĞAZA NASIL GÖRÜNÜYOR, HANGİ DESTEKLER VAR?

Bayi konseptinde modern, ferah ve samimi bir dekorasyon anlayışı var. Ahşap tonları, beyaz aydınlatmayla ürünlerin tazeliği vurgulanıyor. Çiğ köfte cam tezgâhlarda iceberg göbek ve limon gibi garnitürlerle sunuluyor. Oturma alanları rahatlık ve hızlı servis için düzenleniyor, paket servis için ise ayrı bir düzenleme bulunuyor.

Destek tarafında yer seçimi ve fizibilite, mimari uygulama, işletmeci ve ekip eğitimi, genel reklam ve pazarlama, ürün tedariki ve dağıtım ağı sayılıyor. Açılış için 100 kg’a kadar bedelsiz çiğ köfte desteği de veriliyor.

MALİYET VE KAZANÇ KONUSUNDA NET OLMAK

Bayilik paketleri “başlayan fiyat” ile tanıtılıyor ve bu rakam her mağazanın aynı bütçeyle açılacağı anlamına gelmiyor. Mağazanın büyüklüğü, mevcut durumu, konsept, mimari ihtiyaç ve lokasyon toplam tutarı değiştiriyor. Güncel rakam için markanın bayilik sayfasına bakmak gerekir.

İsim hakkı bedeli, reklam katkı payı ve ciro üzerinden pay alınmıyor. Kazanç konusunda ise garanti yok. Marka, mağaza açılmadan önce lokasyona özel yatırım tutarı, tahmini geri dönüş süresi ve kâr zarar analizi hazırlayıp adayla paylaşıyor. Sonucu işletmecinin yönetimi belirliyor.

BAŞVURMADAN ÖNCE HAZIRLANMAK

Başvuruya yazacağınız il ve ilçenin yanında mümkünse mahalleyi ve aklınızdaki mağaza konumunu da belirlemek iyi olur. Marka onayı gelmeden kira sözleşmesi gibi geri dönülmesi zor kararlar vermemek de akıllıca. Beğendiğiniz yer bölge koruma kuralları ya da fiziksel şartlar nedeniyle uygun çıkmayabilir.

Hazırsanız bayilik başvuru formu ile başlayabilirsiniz.