Uzman Diyetisyenden Uyarı: Kış Öncesi Güçlü Bağışıklık İçin A, C ve E Vitaminleri Nasıl Alınmalı?

Eylül ayının geride kalması ve kış mevsiminin yaklaşmasıyla birlikte, pek çok kişinin korkulu rüyası olan grip ve soğuk algınlıklarından korunma yolları gündeme geldi. Uzman Diyetisyen Gurbet Ünal Özen, doğru beslenme ile hem hastalıklardan korunmanın hem de enerjik olmanın mümkün olduğunu belirterek, güçlü bir bağışıklık sistemi için alınması gereken vitaminleri ve kaçınılması gereken gıdaları sıraladı.

GÜÇLÜ BAĞIŞIKLIK İÇIN HAYATI VITAMIN KAYNAKLARI

Diyetisyen Özen, bağışıklık sistemini destekleyen kilit vitaminlerin hangi gıdalardan alınabileceğini tek tek açıkladı:

• A Vitamini: Yumurta, koyu yeşil yapraklı sebzeler, havuç ve domates gibi besinlerden alınabilir.

• C Vitamini: Koyu yeşil yapraklı sebzeler, turunçgiller, kivi ve ananas gibi meyveler C vitamini açısından zengindir.

• E Vitamini: Daha çok yağlı tohumlar olarak bilinen badem, ceviz, fındık ve fıstık gibi gıdalar E vitamini kaynağıdır.

UZAK DURULMASI GEREKEN BESLENME MODELI

Özen, güçlü bir bağışıklık sistemine sahip olmak için uzak durulması gereken beslenme alışkanlıklarının altını çizdi. Basit ve kalitesiz beslenme modelinin bağışıklığı zayıflattığını belirterek, şu uyarılarda bulundu:

"Güçlü bir bağışıklık sistemi için yüksek hayvansal proteinler yüksek rafine şeker yüksek doymuş yağ asitleri düşük posa düşük sebze ve meyve tüketiminin olduğu basit bir beslenme modelinden uzak durmalıyız."