“Şekersiz” etiketine yasak geldi: Yeni düzenleme 1 Ağustos’ta yürürlüğe giriyor

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda etiketlerinde şeffaflık sağlamak ve tüketiciyi yanıltıcı beyanların önüne geçmek amacıyla önemli bir düzenlemeyi hayata geçiriyor. 1 Ağustos 2025 tarihinden itibaren, içeriğinde ister doğal ister yapay olsun, herhangi bir şeker bulunan ürünlerin "şekersiz", "şeker içermez" veya "sıfır şeker" gibi ifadelerle satışı yasaklanacak.

Henüz yürürlüğe girmesine dört gün kalmış olmasına rağmen, birçok market rafında bu ifadeleri taşıyan ürünlerin hâlâ yer aldığı görülüyor. Oysa bu ürünlerin çoğu, tatlandırıcı veya hurma, agave, pekmez gibi doğal şeker içeren içeriklere sahip. Yeni düzenlemeyle birlikte bu tür ifadelerin kullanımı tamamen kaldırılacak.

Tarım ve Orman Bakanlığı, daha önce yaptığı açıklamalarda bu tarz yanıltıcı etiketlerin özellikle diyabet hastaları ve düşük kalorili diyet uygulayan bireyler için risk taşıdığına dikkat çekmişti. Bakanlık, bu düzenlemeyle tüketicilerin yanlış yönlendirilmesini engellemeyi ve halk sağlığını korumayı hedefliyor.

Yeni kurallara göre, bir üründe tatlandırıcı kullanılmışsa bu durum etiket üzerinde net bir şekilde belirtilmek zorunda olacak. Ayrıca bu bilginin farklı bir renk veya yazı tipiyle "Tatlandırıcı içerir" ifadesiyle görünür kılınması gerekecek.

Düzenleme sadece kimyasal tatlandırıcılarla sınırlı değil. Hurma özü, agave şurubu veya pekmez gibi doğal kaynaklardan elde edilen şeker de artık "şekersiz" ibaresiyle gizlenemeyecek. Bu tür ürünlerde, şekerin hangi kaynaktan geldiği açıkça yazılacak. Örneğin, "agave ile tatlandırılmıştır" ya da "şekerin kaynağı: pekmez" gibi doğrudan bilgilendirme zorunlu hale gelecek.

Uygulamanın başlamasıyla birlikte Tarım ve Orman Bakanlığı’nın denetimlerini sıklaştıracağı belirtiliyor. Böylece özellikle şeker tüketimine dikkat etmesi gereken bireylerin, raflardaki ürünleri daha sağlıklı ve güvenli biçimde tercih etmesi amaçlanıyor. Yeni düzenleme, gıda sektöründe tüketici için daha şeffaf bir dönemin başlangıcı olarak görülüyor.