Laboratuvarda üretilen etin satışı onaylandı

Singapur, laboratuvarda elde edilen ve 'temiz' diye nitelenen ete onay veren ilk ülke oldu.

İnsan sağlığı, hayvan hakları, iklim kriziyle ilgili endişelerin artmasına koşut hayvan eti tüketimine alternatif bulunması talepleri açısından bir dönüm noktası yaşandı.

Singapur, 'temiz' ete onay veren ilk ülke oldu.

Uzakdoğu'nun küçük şehir devletinden aldığı onay sayesinde, gıda üretim şirketi 'Eat Just', laboratuvarda imal ettiği tavuk etini satmaya başlayabilecek.

ABD'nin San Francisco kentinde merkezi bulunan şirket, laboratuvar mamulü tavuk etini ilkin nugget denilen top şeklinde piyasaya sürecek. Tüketicinin erişimine sunacağı tarihi henüz açıklamadı.

Singapur Gıda Kurumu'nun (SFA) Eat Just ürünlerini güvenli bulup satışa açması, Beyond Meat ve Impossible Foods gibi şirketlerin ürettiği bitki temelli et seçeneklerinin süpermarket rafları ve restoran menülerinde daha fazla yer kaplamaya başladığı zamanda geldi.

"Laboratuvarda üretilen etin satışı onaylandı" haberi, 02 Aralık 2020 tarihinde yazılmıştır. 02 Aralık 2020 tarihinde de güncellenmiştir.