Dev burger zinciri küçülmeye devam ediyor! 500 şubeden geriye sadece 44 mağaza kaldı

Fuddruckers, bir dönem ABD’nin en dikkat çeken burger zincirlerinden biri olarak öne çıkıyordu. Özellikle kişiselleştirilebilir burger konseptiyle büyük ilgi gören marka, bugün ise dramatik küçülmesiyle gündemde.

1979 yılında Phil Romano tarafından Texas’ın San Antonio kentinde kurulan restoran zinciri, müşterilere burgerlerini istedikleri gibi hazırlama imkanı sunmasıyla kısa sürede popüler hale geldi. Günlük üretilen ekmekler, farklı boyutlardaki köfteler ve sınırsız peynir sosu gibi detaylar markayı klasik fast food zincirlerinden ayırdı.

BİR DÖNEM 500 ŞUBEYE ULAŞTI

Kuruluşundan sadece birkaç yıl sonra hızla büyüyen şirket, 1983 yılında halka açıldı. 1988’e gelindiğinde şube sayısı 150’ye ulaşırken, markanın en parlak döneminde dünya genelinde 200 ila 500 arasında restorana sahip olduğu belirtildi.

Ancak 2008 küresel ekonomik krizi şirket için kırılma noktası oldu. Tüketicilerin daha düşük maliyetli seçeneklere yönelmesiyle satışlar gerilerken şirket ciddi mali sorunlarla karşı karşıya kaldı.

İFLAS VE PANDEMİ SÜRECİ ŞİRKETİ VURDU

2010 yılında şirketin bağlı olduğu yapı iflas koruma başvurusu yaptı ve çok sayıda şube kapatıldı. Daha sonra marka yaklaşık 61 milyon dolar karşılığında Luby’s tarafından satın alındı.

Ancak bu hamle de şirketin eski gücüne dönmesini sağlayamadı. Özellikle COVID-19 pandemisi sonrası değişen tüketici alışkanlıkları ve ekonomik zorluklar zinciri daha da küçülttü. Pandemi döneminde mağaza sayısının 80’e kadar düştüğü belirtildi.

MARKAYI KURTARMA GİRİŞİMİ DE YETMEDİ

2021 yılında Nicholas Perkins, markayı ayakta tutmak amacıyla kalan 14 şubeyi satın aldı. Yeni yatırımlarla Fuddruckers’ın yeniden büyümesi hedeflense de beklenen dönüş gerçekleşmedi.

Bugün marka, dünya genelinde yalnızca 44 şubeyle faaliyet göstermeye devam ediyor.