Aşırı tuz tüketiminin sağlık üzerindeki etkileri: DSÖ uyarıyor

Aşırı tuz tüketimi, yüksek tansiyon ve kalp hastalıklarının başlıca sebeplerinden biri olarak dikkat çekiyor. Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ), tuz alımının azaltılması gerektiğini vurgulayarak, sodyum alımını günlük 2 gramın altına indirmeyi önerdi. Ayrıca, geleneksel tuz yerine potasyum içeren düşük sodyumlu alternatiflerin kullanılmasını tavsiye etti. DSÖ, tuz tüketiminin azaltılması durumunda 2030 yılına kadar 7 milyon yaşamın kurtarılabileceğini belirtti.

Türkiye'deki ortalama tuz tüketimi, DSÖ'nün önerdiği seviyenin beş katı kadar yüksek. Uzmanlar, özellikle hazır gıdalarda gizli sodyum miktarına dikkat çekiyor. Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Okay Abacı, fazla tuz tüketiminin hipertansiyon başta olmak üzere kalp hastalıklarına yol açtığını belirtti ve DSÖ'nün önerilerine uyulmasının önemini vurguladı.

Tuz tüketiminin kontrol altına alınması gerektiğini belirten Abacı, sofralarda fazla tuz eklemekten kaçınılması, düşük sodyumlu ürünlerin tercih edilmesi, potasyum açısından zengin sebze ve meyvelerin beslenmeye dahil edilmesi gibi önerilerde bulundu. Sağlıklı bir yaşam için dengeli ve bilinçli beslenmenin önemine de değindi.