Yumurtaya fiyatlarına zam mı geliyor?

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Ağustos 2025 dönemine ait kümes hayvancılığı üretim verilerini yayımladı. Rapora göre, tavuk yumurtası üretimi bir önceki yılın aynı ayına kıyasla yüzde 7,1 oranında azaldı. Ocak-Ağustos dönemi genel olarak değerlendirildiğinde ise üretimdeki düşüşün yüzde 9,3 olarak kayıtlara geçtiği belirtildi. Ancak, bir önceki ay 1 milyar 623 milyon adet olan üretim miktarı, Ağustos ayında yüzde 3,4 artışla 1 milyar 679 milyon adede ulaştı.

YUM-BİR BAŞKANI ZAM BEKLENTISINI CEVAPLADI

Verilerin açıklanmasının ardından, vatandaşların en çok merak ettiği konu olan yumurta fiyatlarına olası bir zam sorusuna YUM-BİR Başkanı İbrahim Afyon yanıt verdi. Afyon, yumurta fiyatlarının dönemsel olduğunu ve şu an piyasada bir gevşeme olduğunu ifade etti. Afyon, "Yumurta dönemsel bir üründür; bazen yükselir, bazen düşer. Şu an fiyatlarda gevşeme var. Üretim arttıkça piyasa daha da oturacaktır. Kısa vadede yumurtaya zam beklemiyoruz" açıklamasında bulundu.

MARKET FIYATLARI YÜKSEK SEYRINI KORUYOR

YUM-BİR'in kısa vadeli zam beklentisinin olmamasına rağmen, market raflarında yumurta fiyatları yüksek seyrini sürdürüyor. Güncel verilere göre, 15’li yumurta paketleri 100 TL’nin üzerinde satılırken, 30’lu koliler ise 170–180 TL aralığında alıcı buluyor. Uzmanlar, üretimdeki azalış trendinin devam etmesi durumunda uzun vadede fiyatlarda dalgalanma yaşanabileceği konusunda uyarılarda bulunuyor.