Yılbaşı sofralarında yeni trend: Hindi yerine tavuklu iç pilav

Yılbaşı sofralarının vazgeçilmezi hindi artık unutuldu, yerine tavuk geçti. Ünlü şef Sahrap Soysal’ın önerdiği tavuklu iç pilavın maliyeti 941 TL’yi bulurken, hindi yapmanın bedeli 3.641 TL’yi buluyor.

Yılbaşı sofraları artık geleneksel simgesi hindiyi ağırlamıyor. Son yıllarda yükselen fiyatlar ve maliyet endişeleri, hindiyi sofralardan uzaklaştırdı. Bunun yerine daha ekonomik bir alternatif olarak tavuk öne çıktı. Ancak tavuk da maliyetleri düşürmekte yeterli olmuyor.

ÜNLÜ ŞEFTEN YILBAŞI ÖNERİSİ

Ünlü yemek yazarı Sahrap Soysal, SÖZCÜ TV mikrofonlarına yaptığı açıklamada, yılbaşı akşamı sofralarını süslemek isteyenlere tavuklu iç pilav önerdi. Soysal, “Tavuğu renk katması için kestane ile birlikte hazırlayabiliriz. 2 yemek kaşığı tereyağı kullanıyoruz ve suda bekleyen pirinci ekliyoruz” diyerek tarifin püf noktalarını paylaştı.

SOFRA MALİYETİ KORKUTUYOR

Evde hazırlanan iç pilavlı tavuk menüsünün maliyeti vatandaşı düşündürüyor. Malzemelerin toplam fiyatı yaklaşık 941 TL’ye ulaşıyor. Öte yandan hindi tercih edilirse maliyet neredeyse 3.641 TL’ye çıkıyor. Bu durum, yılbaşı sofralarında hem ekonomik hem de lezzetli alternatifler arayanların tercihlerini değiştiriyor.

"Yılbaşı sofralarında yeni trend: Hindi yerine tavuklu iç pilav" haberi, 27 Aralık 2025 tarihinde yazılmıştır. 27 Aralık 2025 tarihinde de güncellenmiştir.