Yerken bitsin istemeyeceksiniz! Çikolata krizine girenlere hızlı tarif: İşte çikolatalı lava kek tarifi

Ev yapımı bir tatlıda bulabileceğiniz en büyüleyici sürprizlerden biri olan çikolatalı lava kek, adeta damaklarda bir volkanın patlaması gibi hissettiriyor. Bu lezzet şölenini evinizin konforunda yaşamak istiyorsanız, işte size adım adım hazırlayabileceğiniz çikolatalı lava kek tarifi:

MALZEMELER

150 gram bitter çikolata

100 gram tereyağı

3 adet yumurta

3 yemek kaşığı toz şeker

2 yemek kaşığı un

Bir tutam tuz

Kek kalıpları için tereyağı ve un

YAPILIŞI

Fırını 200 dereceye ayarlayın ve kek kalıplarını yağlayıp unlayın.

Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Küçük bir tencerede su kaynatın ve içine daha büyük bir kasede çikolatayı koyarak eritin. Tereyağını ekleyip karıştırın ve ocaktan alarak soğumaya bırakın.

Yumurtaları ve şekeri mikserle çırpın. Karışım beyazlaşıp kabarıncaya kadar çırpın.

Erimiş çikolatalı karışımı yumurtalı karışıma yavaşça ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın.

Unu ve bir tutam tuzu ekleyip homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

Hazırladığınız karışımı yağladığınız kek kalıplarına dökün.

Önceden ısıttığınız fırında 10-12 dakika pişirin. Keki fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirin.

Servis yapmadan önce kekleri kalıplardan çıkarın ve üstlerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpin. Sıcak ya da soğuk servis yapabilirsiniz.