Yağ çekmeyen pişi! Sahura özel balon gibi kabaran pişi tarifi: Üstelik mayalanma derdi de yok!

Ramazan ayının en keyifli anlarından biri, sahurda sevdiklerimizle bir araya gelmektir. Ancak sahurda tercih edilen yiyeceklerin, hem uzun süre tok tutması hem de mideyi rahatsız etmemesi büyük önem taşır. İşte, hem hafif hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için, yağ çekmeyen ve kabaran harika bir pişi tarifi!

MALZEMELER

1 yumurta

1 çay bardağı ılık su

1 çay bardağı yoğurt

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı sirke

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

3.5 su bardağı un

Kızartmak İçin:

Sıvıyağ

YAPILIŞI

İlk olarak, yoğurma kabına yumurtayı, ılık suyu, yoğurdu, zeytinyağını ve sirkeyi alıp karıştıralım. Ardından tuzu ve kabartma tozunu ekleyip iyice karışturalım, böylece tüm malzemeler birbirine karışsın. Unu azar azar, kontrollü şekilde ekleyerek ele yapışmayan, kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım. Yoğurduğumuz hamuru bezelere ayıralım. Tezgahın üzerine un serpip, bezeleri alıp merdane ile açalım. Hamurun ince olmamasına dikkat edelim, çünkü çok ince açarsak pişiler şişmez. Açtığımız hamurları keskin ağızlı bir su bardağı ile yuvarlak şekilde keselim. Bu işlemi hamur bitene kadar tekrarlayalım. Yapışmaz tavaya sıvı yağ koyup, iyice ısınmasını bekleyelim. Yağ ısındığında pişileri tavaya koyup her iki tarafını da iyice kızartalım. Pişiler hazır olduğunda, onları servis tabağına alalım. Yağ çekmeyeceği için gönül rahatlığıyla afiyetle yiyebilirsiniz.

AFİYET OLSUN...