Türkiye'nin Baharat İhracatı 113 Milyon Dolara Ulaştı, Ege Bölgesi Liderliğini Sürdürüyor

Türkiye'nin baharat sektörü, 2024'ün ilk yarısında 113 milyon dolarlık ihracat gerçekleştirdi. Ege Bölgesi, bu rakamın 74 milyon dolarını sağladı ve sektörün gücünü bir kez daha gösterdi. Defne ve kekikte dünya çapında lider olan Türkiye, ikinci yarıda 250 milyon dolar ihracat hedefliyor.

Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Muhammet Öztürk, 2024'ün ilk yarısında baharat sektörünün ihracatının 113 milyon dolara ulaştığını açıkladı. Öztürk, dünya genelinde baharat kullanımının her geçen gün arttığını belirtti.

Türkiye'nin defne ve kekik ihracatında dünya çapında lider olduğunu ve birçok baharat türünde önemli tedarikçiler arasında yer aldığını vurgulayan Öztürk, şunları söyledi:

"Türk baharat sektörü yılın ilk yarısında 113 milyon dolar ihracat gerçekleştirdi. Bunun 74 milyon doları Ege Bölgesi'nden yapıldı. Ege Bölgesi, geçmiş yıllarda olduğu gibi bu yılda baharat ihracatındaki gücünü gösterdi. 2024'ün ikinci yarısında baharat ihracatında performansımızı koruyarak ülke genelinde 250 milyon dolar ihracat hedefliyoruz."

Öztürk, baharat ihracatında öne çıkan ürünlerin performansını da açıkladı: Defne ihracatı yılın ilk yarısında yüzde 57 artışla 36 milyon dolara, kekik ihracatı yüzde 11 artışla 27 milyon dolara ve karabiber ile kırmızı biber ihracatı ise yüzde 27 artışla 10,6 milyon dolara yükseldi.