Türkiye'de et fiyatları dünyadaki ortalamanın yaklaşık 3 katı!

Türkiye’de enflasyonun etkisiyle özellikle gıda fiyatlarında büyük artış yaşanırken, et fiyatları son beş yılda yüzde 1.230 oranında yükseldi. Gıda enflasyonu ve ekonomik zorluklar, vatandaşların et tüketimini giderek azaltıyor. Türkiye, Avrupa’da en az et tüketen ülke konumunda bulunuyor.

Son yıllarda et fiyatlarındaki sert yükseliş, halkın alım gücünü ciddi şekilde etkiledi. 2020 yılında kilogramı 32,35 TL olan dana karkas eti, 2025’e gelindiğinde 432 TL’ye çıktı.

Eurostat’ın 2023 verilerine göre Türkiye, "İki günde bir et, tavuk veya balık tüketmeye gücü yetmeyenler" kategorisinde Avrupa’da ilk sırada yer aldı. Türkiye’de bu oran yüzde 39,1 iken, Romanya yüzde 23,2 ve Bulgaristan yüzde 19,9 ile Türkiye’yi takip etti.

Ekonomim Gazetesi’nin aktardığına göre, son beş yıldaki fiyat artışları özellikle emekliler ve asgari ücretlileri zor durumda bırakıyor. Et fiyatlarının hızla yükselmesi, birçok kişinin düzenli olarak et tüketmesini neredeyse imkânsız hale getirdi. Bu durum, gıda güvenliği ve yaşam kalitesi açısından önemli bir sorun teşkil ediyor.

Dünya genelinde kişi başına yıllık kırmızı et tüketimi 28,5 kilogram seviyesindeyken, Türkiye’de bu rakam 2022’de yalnızca 18,44 kilogram olarak kaydedildi. Türkiye, et tüketimi bakımından dünya ortalamasının altında kalırken, en fazla et tüketen ülkeler arasında Uruguay ve Arjantin öne çıkıyor.

Ramazan ayında et fiyatlarını sabitlemeye yönelik alınan tedbirler, girdi maliyetlerindeki artış nedeniyle yetersiz kaldı. Mart ayında dana etinin kilogram fiyatı 644,37 TL’den 692,12 TL’ye yükselerek yüzde 7,4’lük bir artış gösterdi. Bu durum, dar gelirli ailelerin et tüketimini daha da zorlaştırdı.

Ekonomist İnan Mutlu’ya göre, Türkiye’de et fiyatları dünya ortalamasının oldukça üzerinde. Küresel ölçekte bir kilogram etin ortalama fiyatı 6,62 dolar iken, Türkiye’de bu rakam 17,81 dolar seviyesinde bulunuyor. Bu fark, Türkiye’deki et fiyatlarının dünya genelindeki fiyatların yaklaşık üç katı olduğunu ortaya koyuyor.