Tebliğ Taslağı Hazırlandı! Marketlerde Meyve Suyu Dönemi Değişiyor!

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan yeni tebliğ taslağı, meyve suyu ve nektarların üretiminden tüketiciye sunulmasına kadar olan süreçte uygulanacak kurallarda değişiklik öngörüyor. Taslak, sektör paydaşlarının değerlendirmesine sunuldu.

Düzenlemenin yürürlüğe girmesi halinde konsantre, püre veya toz formundaki meyve suyu ürünlerinde tatlandırıcı kullanımına izin verilmeyecek. Böylece meyve suyu kategorisinde yer alan ürünlerde tatlandırıcı kullanımı tamamen kaldırılmış olacak.

NEKTARLARDA TATLANDIRICI KULLANIMI ŞARTA BAĞLANACAK

Yeni düzenlemede meyve nektarları için ise farklı bir uygulama planlanıyor. İlave şeker içermeyen nektarlarda, şeker yerine tamamen tatlandırıcı kullanılmasına izin verilebilecek.

Düşük enerjili olarak tanımlanan nektarlarda da şekerin belirli bir bölümünün tatlandırıcılarla değiştirilmesinin önü açılacak. Böylece nektarlarda tatlandırıcı kullanımına belirli koşullar altında izin verilmesi planlanıyor.

MEYVE SUYUNDA DOĞAL ŞEKER ORANI DÜŞÜRÜLEBİLECEK

Taslağın dikkat çeken düzenlemelerinden biri de meyvelerin doğal yapısında bulunan şekerin azaltılmasına ilişkin oldu.

Avrupa Birliği mevzuatına uyum kapsamında, özel işlemlerden geçirilerek doğal şeker içeriği en az yüzde 30 oranında azaltılan meyve suyu ürünlerinin üretilebilmesi ve piyasaya sunulabilmesi planlanıyor.

Hazırlanan tebliğin nihai şekli henüz kesinleşmiş değil. Sektör temsilcilerinden gelecek görüş ve önerilerin değerlendirilmesinin ardından düzenlemenin son hali belirlenecek.