TÜRK-İŞ Raporu Açıklandı: Açlık Sınırı 35 Bin Liranın Üzerine Çıktı!

TÜRK-İŞ tarafından yayımlanan Mayıs 2026 verileri, yüksek enflasyonun hane halkı bütçeleri üzerindeki baskısının devam ettiğini gösterdi. Raporda açlık sınırının 35 bin 174 TL’ye, yoksulluk sınırının ise 114 bin 576 TL seviyesine ulaştığı belirtildi. Bekâr bir çalışanın yaşam maliyeti 45 bin 488 TL olarak hesaplandı....

TÜRK-İŞ’in Mayıs 2026 dönemine ilişkin Açlık ve Yoksulluk Sınırı Araştırması, vatandaşların geçim mücadelesinin giderek ağırlaştığını ortaya koydu. Araştırma sonuçlarına göre dört kişilik bir ailenin yalnızca sağlıklı ve dengeli beslenebilmesi için yapması gereken aylık gıda harcaması 35 bin 174 lira 85 kuruşa yükseldi. Barınma, ulaşım, eğitim, sağlık ve diğer zorunlu ihtiyaçların da dahil edilmesiyle yoksulluk sınırı 114 bin 576 lira 10 kuruş olarak hesaplandı. Bekâr bir çalışanın aylık yaşam maliyeti ise 45 bin 488 lira 25 kuruşa çıktı.

Aile Bütçesine Beş Ayda Binlerce Liralık Ek Yük

Araştırmada, yüksek enflasyonun ücretli çalışanlar ve emekliler üzerindeki baskısını sürdürdüğüne dikkat çekildi. Özellikle temel tüketim ürünlerinde yaşanan fiyat artışlarının gelir artışlarının önüne geçtiği belirtilirken, satın alma gücündeki erimenin devam ettiği vurgulandı.

Mayıs ayında dört kişilik bir ailenin mutfak masrafına 588 liralık ek yük gelirken, yılın ilk beş ayında yalnızca gıda harcamalarındaki artışın aile bütçesine yaklaşık 3 bin 950 lira ek maliyet oluşturduğu kaydedildi.

Açlık Sınırı Bir Yılda 10 Bin Liradan Fazla Yükseldi

Veriler, son bir yılda temel yaşam maliyetlerinde yaşanan sert yükselişi de gözler önüne serdi. Mayıs 2025’te 25 bin 92 lira olarak hesaplanan açlık sınırı, Mayıs 2026 itibarıyla 35 bin 174 lira 85 kuruşa ulaştı. Böylece açlık sınırı son 12 aylık dönemde 10 bin 83 liranın üzerinde artış gösterdi.

Aynı dönemde yoksulluk sınırı da 81 bin 733 liradan 114 bin 576 liraya yükselerek yaklaşık 32 bin 842 liralık artış kaydetti.

Gıda Harcamalarının Dağılımı Dikkat Çekti

Araştırmada dört kişilik bir ailenin sağlıklı beslenebilmesi için kişi başına yapılması gereken harcamalar da hesaplandı. Buna göre;

Yetişkin erkek için 10 bin 507 lira 79 kuruş,
Yetişkin kadın için 8 bin 617 lira 65 kuruş,
15-19 yaş aralığındaki çocuk için 10 bin 376 lira 54 kuruş,
4-6 yaş grubundaki çocuk için ise 5 bin 672 lira 88 kuruş harcama yapılması gerektiği belirlendi.

Mutfak Enflasyonu Yüzde 40’ı Aştı

TÜRK-İŞ’in mutfak enflasyonu verilerine göre Mayıs ayında gıda harcamalarındaki aylık artış oranı yüzde 1,70 olarak gerçekleşti. Son 12 aylık süreçte mutfak harcamalarındaki yükseliş yüzde 40,18’e ulaşırken, yıllık ortalama artış yüzde 40,58 seviyesinde hesaplandı.

Yılın ilk beş ayındaki toplam artış oranı ise yüzde 16,69 olarak kayıtlara geçti.

Mayıs ayı itibarıyla TÜRK-İŞ Açlık Sınırı Endeksi de yükselişini sürdürdü. Nisan ayında 1299 seviyesinde bulunan endeks, Mayıs ayında 1321,11 puana çıkarak yüzde 1,70 oranında artış gösterdi.

Süt Ve Et Ürünlerinde Zamlar Öne Çıktı

Mayıs ayında özellikle süt ve süt ürünleri grubunda dikkat çekici fiyat hareketleri yaşandı. Süt fiyatlarının ortalama yüzde 6 arttığı belirtilirken, peynir ve yoğurt fiyatlarında da yükseliş görüldü.

Et grubunda ise yaklaşan Kurban Bayramı’nın etkisi hissedildi. Kıyma ve kuşbaşı et fiyatlarında artış yaşanırken, kuzu etinde sınırlı bir gerileme kaydedildi. Balık fiyatları yükselişini sürdürürken, tavuk etinde düşüş gözlendi.

Yumurta fiyatlarında dalgalanma devam ederken, bakliyat ürünlerinde de farklı yönlü hareketler yaşandı. Kuru fasulye ve kırmızı mercimek zamlanırken, nohut ve yeşil mercimekte sınırlı fiyat düşüşleri görüldü.

Meyve Ve Sebzede Mevsim Etkisi

Mevsim şartlarının etkisiyle pazarlarda ürün çeşitliliği artarken, bu durum bazı kalemlerde fiyatları dengeledi. Ancak patates ve soğan gibi temel mutfak ürünlerinde yükseliş dikkat çekti.

Araştırmaya göre ortalama meyve fiyatı kilogram başına 135 lira 65 kuruş olurken, sebzede bu rakam 88 lira 8 kuruş olarak hesaplandı. Meyve ve sebzenin birlikte değerlendirildiği ortalama kilogram fiyatı ise 103 lira 34 kuruş seviyesinde gerçekleşti.

Çay, Şeker Ve Salça Fiyatları Yükseldi

Raporda temel tüketim ürünleri arasında yer alan bazı kalemlerdeki fiyat hareketlerine de yer verildi. Tereyağı fiyatlarının yükseldiği belirtilirken, siyah zeytinde sınırlı artış yaşandığı, yeşil zeytin fiyatlarının ise sabit kaldığı ifade edildi.

Baharat grubunda genel olarak gerileme görülmesine rağmen çay fiyatlarının yükselmeye devam ettiği kaydedildi. Şeker, reçel ve salça fiyatlarında da artış yaşanırken, bal fiyatlarında düşüş tespit edildi.

Araştırma, temel ihtiyaç kalemlerinde yaşanan artışların özellikle dar ve sabit gelirli kesimlerin bütçesi üzerindeki baskısını sürdürdüğünü bir kez daha ortaya koydu.