Tip 1 Diyabette Beslenmenin Rolü: Koruyucu Meyveler ve Riskli Gıdalar

Finlandiya'da gerçekleştirilen bir araştırma, yulaf ve buğday gibi gıdaların çocuklarda diyabet riskini artırırken, meyveler ve bazı yeşil sebzelerin bu riski azalttığını ortaya koydu.

Son bulgulara göre, tip 1 diyabete yatkın çocukların muz, yulaf ve yoğurt tüketimi, hastalığa yakalanma olasılığını artırırken, çilek ve yaban mersini gibi meyvelerin tüketimi ise riski düşürüyor. Ayrıca brokoli, karnabahar ve lahana gibi sebzelerin de koruyucu etkisi bulunduğu gözlemlendi.

Araştırma, Finlandiya Sağlık ve Refah Enstitüsü'nden bilim insanları tarafından gerçekleştirildi. 5.674 genetik olarak diyabete yatkın Finli çocuk, doğumdan 6 yaşına kadar takip edilerek beslenme alışkanlıkları incelendi. Çalışma süresince 34 farklı gıda grubu analiz edildi ve muz, yulaf veya çavdar gibi gıdaların tüketiminin, tip 1 diyabet riski taşıyan çocuklarda hastalığa yakalanma olasılığını artırdığı belirlendi.

Araştırmanın yöneticisi Suvi Virtanen, bu bulguların dikkat çekici olduğunu, çünkü "tip 1 diyabetle ilişkilendirilen birçok gıdanın sağlıklı bir diyetin parçası olarak kabul edildiğini" ifade etti. Öte yandan, çilek, yaban mersini, frambuaz, kuşburnu gibi meyvelerin çocukları hastalık riskinden koruduğu belirtildi. Bu meyvelerin, tip 1 diyabetin gelişimiyle ilişkilendirilen iltihabı önleyici etkisi olduğu ifade edildi.

Ancak, bu bulgular Britanya'da yapılan başka bir araştırma ile çelişiyor. Diyabet Britanya grubunun araştırması, "tip 1 diyabetin genetik ve tam olarak anlaşılmayan diğer faktörlerin kombinasyonu sonucu geliştiğini" öne sürüyor ve yaşam tarzının bu süreçte bir rol oynadığına dair herhangi bir kanıt bulunmadığını belirtiyor.

Ayrıca, başka bir araştırma, geç uyuyan bireylerin tip 2 diyabet riski açısından, erken uyuyanlara göre yüzde 50 daha yüksek bir orana sahip olduğunu ortaya koydu. Hollanda'da yürütülen bu çalışmaya göre, geç saatlere kadar uyanık kalan bireylerin diyabet, kanser, obezite ve kalp hastalığına yakalanma riski daha fazla. Ancak araştırmacılar, bu durumun geç uyuyanların daha fazla alkol ve sigara tüketimi veya kötü bir diyetle ilişkili olup olmadığını henüz kesin olarak belirleyemediklerini vurguladı.