Tatlıses Lahmacun ifşa oldu: Dana yerine tavuk eti kullanılmış!

Tarım ve Orman Bakanlığı, 23 Mayıs 2025 itibarıyla güncellediği "Taklit ve Tağşiş Yapılan Gıdalar" listesiyle yine önemli ifşalara imza attı. Bakanlığın resmî sitesinde kamuoyuyla paylaşılan listede, tanınmış markalar ve zincir marketlerde satılan ürünlerde ciddi sağlık riski taşıyan ve tüketiciyi aldatıcı içerikler tespit edildi. Halk sağlığı açısından büyük tehdit oluşturan ürünlere karşı Bakanlık denetimlerinin artarak süreceği mesajı verildi.

ZİNCİR MARKETTE SATILAN PEKMEZDE 'ŞEKER İLAVESİ'

Listede yer alan skandallardan biri, Saf Naturel Bal Gıda Pazarlama Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi tarafından üretilen ve pek çok zincir markette 'Haskaymak' markasıyla satılan üzüm pekmezine ilişkin oldu. Üründe yapılan analizlerde, üzümün doğal şekeri dışında ilave şeker tespiti yapıldı. Bu durum hem etik dışı bulundu hem de diyabet hastaları için ciddi risk oluşturdu.

TATLISES LAHMACUN’DA "KIYMA" OYUNU

Listenin en dikkat çeken detaylarından biri ise İbrahim Tatlıses’in kurucusu olduğu 'Tatlıses Lahmacun' zinciriyle ilgiliydi. Konya’nın Selçuklu ilçesinde faaliyet gösteren şubede yapılan kontrollerde, lahmacun iç harcında dana kıyma yerine tavuk eti (kanatlı eti) kullanıldığı ortaya çıktı. Menüde dana kıyma olarak belirtilmesine rağmen yapılan bu değişikliğin tüketicinin güvenini istismar ettiği ve gıda mevzuatını ihlal ettiği belirtildi.

DETOKS KAHVESİNDEN İLAÇ ÇIKTI!

İstanbul Kağıthane merkezli Okkas Gıda Kozmetik tarafından üretilen Betox Coffee adlı detoks kahvesinde yapılan analizler, üründe ilaç etken maddesi sildenafil bulunduğunu ortaya koydu. Sildenafil’in kalp hastalıklarına yol açma riskinden dolayı gıda ürünlerinde kullanımı yasak olmasına rağmen, bu ürünün piyasada satılması "gıda yoluyla dolaylı ilaç maruziyeti" riskini doğurdu.

UZMANLARDAN UYARI: "DENETİMLER SÜREKLİ OLMALI"

Gıda Mühendisleri Odası yetkilileri, son ifşaların ardından denetimlerin yalnızca şikayet odaklı değil, sürekli ve sistematik hale gelmesi gerektiğini vurguladı. Etiket oyunları, ucuz hammadde kullanımı ve bilinçsiz katkı maddeleriyle tüketicinin sağlığının hiçe sayıldığı bu tarz uygulamaların "gıda terörü" olarak nitelendirildiği belirtildi.