Tatlı krizlerine şipşak atıştırmalık! Kendisi küçük fakat etkisi büyük!

Çikolatalı truff, zengin çikolata tadı ve kremsi dokusuyla tatlı severlerin favorisi haline gelecek. Kolayca hazırlanan bu minik toplar, hem lezzetli hem de görsel açıdan oldukça şık. Misafirlerinize sunabileceğiniz ya da sadece kendiniz için keyifle hazırlayabileceğiniz mükemmel bir tatlı! Peki, çikolatalı truff nasıl yapılır? İşte adım adım tarifi:

ÇİKOLATALI TRUFF TARİFİ

Malzemeler:

200 gram bitter çikolata

100 ml sıvı krema

1 yemek kaşığı tereyağı

1 su bardağı çekilmiş bisküvi (isteğe bağlı)

1 çay kaşığı vanilya özütü

Kaplama için:

Kakao

Hindistan cevizi

Fındık kırığı

Renkli şekerlemeler

YAPILIŞI:

Çikolatayı Hazırlama: Bitter çikolatayı küçük parçalara bölüp, ısıya dayanıklı bir kaba koyun. Benmari usulüyle (kaynayan suyun üzerine yerleştirilen bir kapta) çikolatayı eritin.

Kremayı Isıtma: Başka bir tencerede sıvı kremayı ısıtın, fakat kaynamamasına dikkat edin.

Karıştırma Aşaması: Eriyen çikolatanın üzerine ısınan kremayı ve tereyağını ekleyip karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin. Son olarak vanilya özütünü de karışıma ekleyin.

Buzdolabında Dinlendirme: Hazırladığınız karışımı buzdolabına koyun ve yaklaşık 2 saat kadar bekletin. Bu süre, karışımın sertleşip şekil almasına yardımcı olacaktır.

Şekil Verme: Sertleşen çikolatalı karışımdan küçük parçalar alıp avuç içinde yuvarlayın. İsterseniz, topların içine bütün bir fındık da yerleştirebilirsiniz.

Kaplama ve Sunum: Hazırladığınız truff toplarını kakao, Hindistan cevizi, fındık kırığı veya renkli şekerlemelerle kaplayın. Tüm topları kapladıktan sonra, servis tabağına dizin.