Tarım Bakanlığı, Beslenme Beyanları Yönetmeliği için Kılavuz Taslağı Hazırladı

Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, tüketicileri doğru yönlendirmek ve yanıltmamak amacıyla Türk Gıda Kodeksi Beslenme Beyanları Yönetmeliği'ne ilişkin bir kılavuz taslağı hazırladı ve ilgili kurumların görüşlerine sundu.

Bu taslak çerçevesinde beslenme beyanları şu prensiplere göre düzenlenecek:

1. Anlaşılır ve Net Dil: Beslenme beyanları, genel tüketicinin kolayca anlayabileceği açık ve net bir dilde olacak.

2. Ticari Markalar ve Özel Adlar: Ticari markalar ve özel adlar, belirli koşullar sağlandığında beslenme beyanı olarak kullanılabilecek.

3. Görseller ve Beyanlar: Beslenme beyanı içeren görseller, tüketicileri yanıltmayacak ve gıdanın beyan koşullarını karşılayacak şekilde kullanılabilecek.

4. Eşdeğer İfadeler: Beslenme beyanı ifadelerinin eşdeğerleri, anlamını değiştirmeden ve güçlendirmeden kullanılabilecek.

5. Özel Beyanlar:
   - Vitamin, mineral ve lif içeren gıdalarda ilgili özellikler belirtilebilecek.
   - Enerji değeri azaltılmış ürünlerde "light", "hafif" gibi ifadeler için öncelikle "azaltılmış/daha az" beyanı yer alması gerekecek.
   - Doğal olarak içeren gıdalarda "doğal olarak/doğal" ibaresi kullanılabilecek.

6. Karşılaştırmalı Beyanlar:
   - Aynı kategoride ve aynı ürün adına sahip gıdalar arasında yapılabilecek.
   - Besin öğesi miktarı veya enerji tutarı farkları belirtilerek yapılacak.
   - Daha önce karşılaştırma yapılmış ürünler referans alınamayacak.
   - Ürün kategorisinde aynı isimde ürün bulunmaması durumunda, benzer ürünle karşılaştırma yapılabilecek.

7. Özel Kısıtlamalar:
   - "İlave şeker içermez/şeker ilavesiz" beyanı için gıdaya monosakkarit veya disakkarit eklenmemiş olacak.
   - Tatlandırıcılar olarak sakaroz, glukoz, fruktoz, bal, mısır şurubu, meyveli şurup ve meyve suyu konsantresi gibi maddeler kullanılmamış olacak.
   - Bu beyan taşıyan gıdaların etiketlerinde "doğal olarak şeker içerir" ifadesi büyük harflerle, aynı yazı tipi ve stilde, kontrast oluşturacak şekilde yer alacak.

Bu kılavuz taslağı, gıda etiketlemesi ve tüketicinin doğru bilgilendirilmesi açısından önemli düzenlemeler içermektedir. Tarım ve Orman Bakanlığı, ilgili kurum ve kuruluşlardan gelecek görüşler doğrultusunda yönetmeliği final hale getirecek.