Şipşak Vişne Soslu Kedi Dilli Pasta: Lezzetin Sırrı Pratik Tarif!

Evde lezzetli bir tatlı yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı! Şipşak vişne soslu kedi dilli pasta tarifi, sizi tatlı krizlerinizde kurtaracak pratik bir seçenek sunuyor. Hem hazırlaması kolay hem de göz alıcı görünümüyle sofranıza şıklık katacak bu tarif, herkesin beğenisini kazanacak. İster misafirlerinizi ağırlarken, ister özel günlerde ikramlık olarak sunabileceğiniz bu tatlıyla, şef gibi hissedin!

Malzemeler:

1,5 paket kedi dili bisküvi

Pastacı kreması için:

- 500 ml süt (2,5 su bardağı)
- 2 tam yumurta
- 130 gr şeker (2/3 su bardağı)
- 80 gr nişasta (3 yemek kaşığı)
- 80 gr tereyağ (3 yemek kaşığı dolusu)
- Vanilya
- 1/2 paket krema
- Islatmak için süt

Vişne Sosu için:

- 500 gr kadar vişne
- 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
- Biraz su
- Limon kabuğu ve isterseniz suyu
- 3-4 yemek kaşığı şeker (vişnelerin ekşiliğine göre arttırıp azaltabilirsiniz)

Yapılışı:

1. Pastacı kreması için; süt, yarısı şeker ve tereyağını bir tencereye alıp ısıtın. Ayrı bir kapta yumurta, nişasta ve kalan şeker pürüzsüz olana kadar çırpın.
   
2. Kaynama noktasına gelen sütten azar azar, karışımı devamlı karıştırarak dökün. Karışımı tencereye geri alın ve göz göz oluncaya kadar karıştırarak pişirin. Ocaktan aldıktan sonra vanilya ekleyip ılıyana kadar çırpın ve streç filmle sararak dolaba kaldırın.
   
3. Sıvı kremayı çırpacağınız kabı ve mikser ucunu bir süre buzlukta bekletin.
   
4. Soğuyan pastacı kremasını ve çırpılmış katı kremayı birleştirin ve iyice çırpın.

5. Vişne sosu için; vişneleri bir sos tenceresine alıp üzerine şekeri ekleyin ve biraz kaynatın. Ayrı bir kasede nişasta ve biraz suyu karıştırıp vişnelere ilave edin ve kıvam alana kadar pişirin. Limon kabuğu rendesi ekleyip ocaktan alın.

6. Kedidili bisküvileri süt ile ıslatıp borcama dizin. Üzerine hazırladığınız pastacı kremasını ve vişne sosunu ekleyin. Tekrar kedidili ile kaplayın.

7. Pastayı dolapta dinlendirin ve servis yapın.