Pratikliğiyle tatlı severlerin favorisi: 20 dakikada soğuk baklava... Klasik baklavayı solluyor!

Son yıllarda popülerleşen soğuk baklava, klasik baklavanın ferahlatıcı bir versiyonu olarak mutfaklarda kendine sağlam bir yer kazandı. Ancak bu tatlıyı yapmanın zahmetli olduğunu düşünenler için harika bir haber: Milföy hamuru ile yapılan pratik soğuk baklava tarifi, tatlı krizlerine hızlı ve leziz bir çözüm sunuyor!

MALZEMELER

4 adet milföy yaprağı

1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)

2 yemek kaşığı tereyağı

Şerbeti için:

1,5 su bardağı toz şeker

1 su bardağı su

1 su bardağı süt

Üzeri için:

1 yemek kaşığı kakao

1 yemek kaşığı pudra şekeri

2-3 yemek kaşığı rendeden geçirilmiş çikolata

YAPILIŞI

Soğuk baklava için şerbeti hazırlamak için, şeker, su ve sütü bir tencereye alıp karıştırarak eritin. Karışımı 10 dakika kadar kaynattıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın. Oda sıcaklığına gelerek yumuşayan milföy yapraklarını kare bir borcama yerleştirin. İki yaprağı yan yana koyup ortasını birleştirin. Ortasına ceviz ekleyin. Kalan iki milföy yaprağını da üzerine kapatıp kare kare kesin. Üzerine eritilmiş tereyağını gezdirin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında ağır ağır pişirin. Üstü güzelce kızarınca fırından çıkarın ve 5 dakika dinlendirin. İlk sıcağı çıktıktan sonra hazırladığınız şerbeti üzerine dökün. Son olarak, kakao ve pudra şekeri karışımını serpip çikolata parçacıklarıyla süsleyin. Soğuk baklavanız servise hazır!

Afiyet olsun.