Peygamber Efendimizin en sevdiği tatlı! İftara kadar tok tutan o mucizevi karışım!

Ramazan sofrasını zenginleştirecek bir tarif arıyorsanız, Sahine tatlısını mutlaka deneyin. Peygamber Efendimizin en sevdiği tatlılar arasında yer alan Sahine, Orta Doğu ve Anadolu mutfağının önemli lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de uzun süre tok tutan bu tatlı, özellikle sahur ve iftar sofralarında tercih edilmektedir. İçeriğindeki tahin ve bal sayesinde enerji verici ve tatlı isteğini giderici bir özelliğe sahiptir. Sahine tatlısı, vücudu destekleyen vitamin ve mineralleri de içinde barındırır.

Hazırlık aşaması ise oldukça basittir. Tereyağını oda sıcaklığına getirin ve ardından tahin ve bal ile iyice çırpın. Karışım, fıstık ezmesi kıvamına geldiğinde hazırdır. Servis tabağına alıp üzerine kavrulmuş susamları serpiştirerek tatlıyı sunabilirsiniz.

Püf Noktaları:
- Tahin ve bal oranını iyi ayarlayın. Beyaz tahin kullanıyorsanız, bal miktarını biraz daha azaltabilirsiniz.
- Tereyağını iyice çırpmak, tatlının kıvamını mükemmel yapar.
- Susamları aşırı kavurmamaya özen gösterin.