Pazardan kilo kilo kabak aldıran tarif! Çıtır çıtır yağ çekmeyen kabak balığı: Özellikle çocuklar bayılıyor

Yemek dünyasında çeşitli ve sağlıklı alternatifler arayanlar için kabak balığı, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olarak öne çıkıyor. Özellikle kabak sevmeyen çocuklarınız için güzel bir tarif olan kabak balığını kesinlikle denemenizi tavsiye ediyoruz.

MALZEMELER

4 adet taze kabak

2 yumurta

1 su bardağı mısır unu

Tuz

Karabiber

Pul biber

Kızartma için;

Sıvı yağ

Sosu için;

3 yemek kaşığı yoğurt

1 çay kaşığı tuz

2 diş sarımsak

YAPILIŞI

Kabakların uç kısımlarını temizleyelim ve uzun uzun keselim, peşinden tencereye bir miktar su koyalım.Kaynamaya başlayınca kabakları içine atıp 6-7 dakika haşlayalım.Derin bir kaba yumurtaları kırıp içerisine baharatları ekleyelim, suyunu süzdüğümüz kabakları havlu kağıt yardımıyla kurulayalım.Daha sonra kabaklarımızı yumurta karışımına sonra mısır ununa bulayalım.Tavaya sıvı yağ koyup kızdıralım. Hazırladığımız kabak dilimlerini tavada arkalı önlü kızartalım ve servis tabağına alalım.Ayrı bir kapta yoğurt, rendeden geçirilmiş sarımsak ve tuzu karıştıralım ve kızarttığımız kabakların üzerine gezdirelim.

AFİYET OLSUN..