Pastanelerde poğaçalar her zaman daha parlak, bunun sırrı nedir?
Pastanelerde satılan poğaçaların parlaklığı ve üzerinin tam kıvamında kızarmış olması hepimizin dikkatini çekiyor. Biz de evde poğaça yaparken üzerine bol miktarda yumurta sürmemize rağmen o parlaklık ve kızarıklığı ne yazık ki elde edemiyoruz.
Evde poğaça yaparken, pastanelerdeki gibi parlak ve tam kıvamında kızarmış bir görüntü elde etmek için sırrı öğrenmek isteyenler için harika bir ipucu var. Meğer pastaneler, poğaçalarını yaparken sadece yumurta sürmekle kalmıyor, aynı zamanda bir miktar pekmez de ekliyorlarmış. Pekmezin, yumurta kokusunu bastırdığı ve poğaçanın piştikten sonra daha da çekici bir kızarıklık kazanmasını sağladığı belirtiliyor. Bu yüzden, evde poğaça yaparken yumurta sarısına 1 tatlı kaşığı pekmez eklemek, poğaçalarınızın istediğiniz parlaklıkta ve kıvamda kızarmasını sağlayabilir. Bu pratik karışım, poğaçalarınızın lezzetini ve görünümünü profesyonel pastane poğaçalarına yaklaştırabilir.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
"Pastanelerde poğaçalar her zaman daha parlak, bunun sırrı nedir?" haberi, 23 Mayıs 2024 tarihinde yazılmıştır. 23 Mayıs 2024 tarihinde de güncellenmiştir.
YORUM YAZ
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.