O markalara dikkat! Peynirde 'mantar ilacı' alarmı! Bakanlık, gıda güvenliği uyarısı yaptı!
Tarım ve Orman Bakanlığı, 'Taklit ve Tağşiş Gıda' listesinde yer alan bazı peynir markalarında 'natamisin' maddesine rastladı. Bu madde, özellikle peynirde küf ve maya üremesini engellemek için kullanılıyor. Ürünlerin, üç harfli zincir marketlerde satıldığı tespit edildi. İşte detaylar…
Tarım ve Orman Bakanlığı, "Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar" ve "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" listelerini yayımlayarak güvenilir olmayan bazı markaları ifşa etti. Bakanlığın açıkladığı son "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" listesinde birçok peynir markası yer aldı.
Listede dikkat çeken isimlerden biri, "Ahir" markalı tam yağlı dereotlu eritme peyniri, zincir marketlerin birinde satışa sunulurken; aynı markette bulunan "Tarabya" markalı tam yağlı taze kaşar peyniri de yer aldı. Bu ürünlerin içerisinde yapılan incelemelerde 'natamisin' maddesi tespit edildi. Natamisin, peynirlerde küf ve maya üremesini engellemek amacıyla kullanılan bir madde olup, bu sayede ürünlerin rafta daha uzun süre dayanması sağlanıyor ve mikotoksin oluşum riski ortadan kaldırılıyor.
İşte, "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" listesinde yer alan peynir markaları:
"O markalara dikkat! Peynirde 'mantar ilacı' alarmı! Bakanlık, gıda güvenliği uyarısı yaptı!" haberi, 15 Ocak 2025 tarihinde yazılmıştır. 15 Ocak 2025 tarihinde de güncellenmiştir.
YORUM YAZ
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.