Nutella'nın Babası" Francesco Rivella Hayatını Kaybetti

Dünyaca ünlü Nutella'nın formülünün gelişimine katkı sağlayan İtalyan kimyager Francesco Rivella, 97 yaşında hayatını kaybetti. Ferrero'da yıllarca çalışan Rivella, Nutella'nın "babası" olarak hafızalarda kaldı ve geride üç oğlu, bir kızı ve yedi torunu bırakarak tatlı dünyasında kalıcı bir iz bıraktı.

Dünyaca ünlü fındıklı kremanın mucidi, İtalyan kimyager Francesco Rivella, 97 yaşında hayatını kaybetti. Nutella'nın bugünkü formülünün ortaya çıkmasında önemli katkılar sağlayan Rivella, uzun yıllar çikolata devi Ferrero'da çalışarak, "Nutella'nın babası" olarak hafızalarda kaldı. İtalyan kimyagerin ölümünün, 14 Şubat Sevgililer Günü'ne denk gelmesi de dikkat çekti.

Nutella'nın ilk adımları, 1946 yılında üretilen fındık ve çikolata karışımı "Giandujot" ile atıldı. Bu ürün, 1951'de daha kremsi bir hale getirilerek "SuperCrema" adıyla piyasaya sürüldü. Ancak, 1964 yılında yapılan son formül değişiklikleriyle Nutella, bugünkü halini aldı. Ferrero'nun laboratuvarlarında Rivella'nın liderliğinde yapılan çalışmalar, tatlı dünyasında devrim yaratan bu kremanın doğuşunu sağladı.

Ferrero'nun web sitesine göre Nutella, yedi ana bileşenden oluşuyor: şeker, palm yağı, fındık, süt, kakao, lesitin ve vanilin. Rivella, Ferrero'dan emekli olduktan sonra Alba'ya yerleşip meyve yetiştiriciliğiyle ilgilenmeye başladı ve aynı zamanda geleneksel İtalyan sporu pallapugno'ya katkıda bulundu.

Rivella'nın ölümünün, Ferrero'nun kurucusu Michele Ferrero'nun vefatının onuncu yılına denk gelmesi, Ferrero ve Rivella'nın birlikte inşa ettikleri efsanevi markanın mirasının devam ettiğini bir kez daha hatırlattı. Geride üç oğlu, bir kızı ve yedi torunu kalan Rivella, tatlı dünyasında kalıcı bir iz bıraktı.