Meyve, sebze, pizza kutularından sonra sırada çam fıstığı var! İtalya, "tehlikeli" uyarısı yaptı

Tarım ve Orman Bakanlığı, üç gün önce yeni bir yönetmelik yayınlayarak pestisit limitlerinde Avrupa Birliği (AB) standartlarına uyum sağladı. Bakanlık, yönetmeliğin yayımından itibaren üç ay içinde uyum sağlanacağını belirtmişti ve önceden üretilen gıdaların ise raf ömrü boyunca piyasada kalabileceği duyurulmuştu.

Ancak, Diken'in haberine göre, Avrupa’dan gelen gıda bildirimleri devam ediyor. Avrupa Komisyonu’nun gıda bildirimleri için kullandığı RASFF veri tabanına göre, İtalya, Türkiye’den gelen kabuklu çam fıstıklarında kadmiyum seviyesinin limitin üzerinde olduğunu bildirdi.

Kadmiyum için belirlenen izinli limit 0,30 mg/kg – ppm iken, İtalya’nın yaptığı analizde bu oran 0,422 (+/- 0,093) mg/kg – ppm olarak tespit edildi. Bunun sonucunda İtalya, piyasada bulunan çam fıstıklarını 'tehlikeli' olarak geri çağırma kararı aldı.

Kadmiyum, endüstriyel faaliyetler nedeniyle toprağa karışıp ardından gıdalara bulaşabiliyor. Ayrıca, gübre ve pestisitler de kadmiyum içerebiliyor. Diğer bulaşma kaynakları ise, kadmiyum içeren gıda işleme makineleri ve çinko galvanizlenmiş ekipmanlar.