Mayalı yapılan Poğaça Tarifi

EVDE MIS GIBI KOKULARLA DOLU BIR DENEYIM YAŞAMAK IÇIN HAZIRLIKLAR BAŞLASIN! MAYALI POĞAÇA TARIFIYLE, SICACIK VE NEFIS POĞAÇALAR YAPMAYA NE DERSINIZ? KOLAY ADIMLARI TAKIP EDEREK, EVINIZDE LEZZETLI ATIŞTIRMALIKLARIN KEYFINI ÇIKARABILIRSINIZ. 

Mayalı poğaça için gereken malzemeler şunlardır:

- 2 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta (akı hamura, sarısı üzerine)
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 5-6 su bardağı un
- İsteğe bağlı olarak peynir, zeytin, sucuk gibi iç harç malzemeleri

Tarif:

1. Bir kapta sütü ılık hale getirin ve içine toz şekeri ekleyip karıştırın.
2. Maya ekleyip kabarmasını bekleyin.
3. Kabaran mayaya sıvı yağ, yumurta akı ve tuzu ekleyin, karıştırın.
4. Azar azar un ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin.
5. Mayalanması için hamuru örtün ve 1 saat bekletin.
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp açın, iç harç ekleyin, şekil verin.
7. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam veya çörek otu serpin.
8. 180 derece fırında altın rengi olana kadar pişirin.
9. Sıcak veya soğuk olarak servis edin, yanında çay veya kahve ile sunabilirsiniz.

Pratik İpuçları:
- Hamurunuzu oda sıcaklığında mayalayın.
- Hamuru fazla yoğurmadan ele yapışmayacak kıvamda bırakın.
- Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürerek parlak ve çıtır olmalarını sağlayabilirsiniz.