Maya kullanmadan puf puf kabarıyor: İşte 3-2-1 poğaça tarifi

TARİF: 3 2 1 POĞAÇA

MALZEMELER

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 paket kabartma tozu
• 4,5 su bardağı un

İÇ MALZEME

• Beyaz peynir
• Maydanoz

ÜZERİ İÇİN

• 1 çay bardağı galeta unu

YAPILIŞI

1. Hamur Hazırlığı: Yoğurma kabına yoğurt, sıvı yağ, tuz ve kabartma tozunu ekleyip çırpın. Unu yavaşça ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun mayalanması için streç filmle kapatıp bekletin (30-35 dakika).

2. İç Harcın Hazırlanması: Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp açın. İçine beyaz peynir ve ince kıyılmış maydanoz koyarak yuvarlayın.

3. Şekil Verme: Poğaçaları dikkatlice şekillendirin ve galeta ununa bulayarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.

4. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20 dakika kadar pişirin. Pişirme süresi fırına göre değişebilir, poğaçaların pişip pişmediğini kontrol edin.

SERVİS

Pişen poğaçaları fırından alıp servis tabağına koyarak afiyetle servis edin.

NOTLAR

• Tarif verilen ölçülerle yaklaşık olarak 20 adet poğaça elde edilir.
• Malzemeleri artırmak isterseniz, miktarları 2 katına çıkarabilirsiniz.