Market fiyatları cep yakıyor: et, meyve ve çikolata fiyatları en çok artan ürünler arasında

Belçika merkezli tüketici hakları kuruluşu Testachats ile Le Soir gazetesinin ortak çalışması, Mayıs 2025 itibarıyla gıda fiyatlarının yeniden yükselişe geçtiğini ortaya koydu. Ülke genelindeki büyük market zincirlerinde binlerce ürünün fiyatlarını aylık olarak takip eden kuruluş, yıllık gıda enflasyonunun yüzde 4,97’ye ulaştığını bildirdi. Bu oran, 2025 yılında ikinci kez yüzde 4’ü aşmış oldu.

Fiyat artışlarında meyve ve et ürünleri öne çıkıyor. Son 1 yılda meyve fiyatları yüzde 10 artarken, et ürünlerinde de yüzde 10’luk bir yükseliş yaşandı. Dana eti fiyatları yüzde 17 artış gösterirken, entrecôte yüzde 23 artışla ilk 10’a girdi. Amerikan usulü kıyma ise yüzde 24’lük artışla listenin zirvesinde yer aldı. Çikolata ve çikolatalı bisküviler de fiyat artışında dikkat çeken ürünler arasında yer aldı.

İçeceklerde yüzde 8, baharatlarda ise yüzde 7 oranında zam kaydedildi. Öte yandan bazı ürünlerde ise sınırlı fiyat düşüşleri gözlemlendi. Iceberg marul fiyatları yüzde 11, karnabahar yüzde 10, balık köfteleri yüzde 5 azaldı. Diş macunu ve kişisel bakım ürünlerinde de küçük oranlarda indirimler oldu. Temizlik ürünleri fiyatları ise yüzde 0,4 artış gösterdi.

Testachats Sözcüsü Julie Frère, tedarik zincirindeki tüm aktörlerin kâr marjlarının azaldığını ifade ettiğini ancak fiyatların artmaya devam ettiğine dikkat çekerek, şeffaflığın sağlanması gerektiğini vurguladı.

Tarım ve perakende sektörlerinde artan maliyetlerin tüketiciye doğrudan yansıdığı belirtilirken, uzmanlar bu durumun alım gücü üzerinde ciddi baskı oluşturduğunu ifade ediyor.