Makarnada 'Listeria' bakterisi alarmı!

ABD genelinde, paketlenmiş ve önceden pişirilmiş hazır makarnadan kaynaklanan listeria bakterisi salgını, ülkeyi alarma geçirdi. NBC News’in aktardığına göre, ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), 18 eyalette toplam 27 listeria vakasının kaydedildiğini duyurdu.

ÖLÜMLER VE HASTANELER

FDA verilerine göre, bu vakalardan 6’sı hayatını kaybederken, bir kişinin bebeğini düşürdüğü bildirildi. Salgın nedeniyle 25 kişi hastaneye kaldırıldı ve sağlık yetkilileri, risk altındaki paket makarnaların piyasadan toplatıldığını açıkladı.

HAZIR MAKARNA VE LISTERİA TEHLİKESİ

Listeria monocytogenes bakterisi, özellikle bağışıklık sistemi zayıf olan kişiler, yaşlılar ve hamileler için ciddi sağlık riskleri taşıyor. FDA yetkilileri, paketli makarnaların tüketilmemesi ve şüpheli ürünlerin iade edilmesi gerektiğini vurguladı. Sağlık uzmanları, paketlenmiş ürünlerde hijyen ve saklama koşullarına dikkat edilmediğinde bu tür salgınların ortaya çıkabileceğine dikkat çekiyor.

ULUSAL GIDA GÜVENLİĞİ UYARISI

ABD’de yaşanan bu listeria vakaları, ulusal çapta gıda güvenliği ve denetim sistemlerinin önemini bir kez daha gözler önüne serdi. Yetkililer, vatandaşları ürün etiketlerini kontrol etmeye, paketli ve önceden pişirilmiş makarnaların son kullanma tarihlerine dikkat etmeye çağırıyor. FDA, ayrıca üretici firmalarla koordineli şekilde tüm riskli ürünleri piyasadan çekmeye devam ediyor.