Küresel Gıda Fiyatları Mart Ayında Yükseldi, Türkiye'de Enflasyon Yüzde 70'e Ulaştı

Mart ayında küresel gıda fiyatlarındaki artış, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) verilerine göre dikkat çekti. Türkiye'de ise gıda enflasyonu önemli bir seviyeye ulaşarak yüzde 70,41'e çıktı. Endeksteki yükseliş, özellikle bitkisel yağlar ve süt ürünlerindeki fiyat artışlarından etkilendi. Bu durum, küresel ve yerel gıda ekonomisindeki dengelerin ve fiyat hareketlerinin yakından izlenmesini gerektiriyor.

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) verilerine göre, küresel gıda fiyatları mart ayında art arda yedi aydır devam eden düşüşünü sona erdirerek önceki aya göre yükseldi. FAO'nun tahıllar, yağlı tohumlar, süt ürünleri, et ve şeker fiyatlarını izleyen dünya gıda fiyatları endeksi, şubat ayında revize edilmiş 117 seviyesinden mart ayında 118,3'e çıktı. Bu artışla birlikte, endeks mart ayında aylık bazda yüzde 1,1 yükselirken bir önceki yıla göre yüzde 7,7 düşüş kaydetti. Şubat ayındaki gıda fiyatları endeksi, üç yılın en düşük seviyesine gerilemişti.

Türkiye'de ise mart ayında yıllık gıda enflasyonu yüzde 70,41 olarak kaydedilirken, aylık gıda enflasyonu yüzde 3,14 oldu. Türk-İş'in açıkladığı verilere göre, mart ayında mutfak enflasyonu aylık bazda yüzde 3,29 ve yıllık bazda yüzde 75,09 olarak belirlendi.

Mart ayındaki küresel gıda fiyatlarındaki artışta, bitkisel yağlar, süt ürünleri ve etin uluslararası fiyatlarındaki yükseliş etkili oldu. FAO Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi martta aylık bazda yüzde 8 artarken, FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi yüzde 2,9 ve FAO Et Fiyat Endeksi ise yüzde 1,7 yükseldi. Ancak FAO Tahıl Fiyat Endeksi yüzde 2,6 geriledi ve FAO Şeker Fiyat Endeksi de yüzde 5,4 düştü. Bu düşüşlerde, küresel buğday ihracat tutarlarında AB, Rusya ve ABD arasındaki rekabetin etkisi olduğu belirtildi. Ayrıca, Hindistan'da şeker üretim tahmininin revize edilmesi ve Tayland'da hasat hızının artması da şeker fiyatlarının düşüşünde etkili oldu.