Kriz büyüyor: Türkiye’nin et ithalatı 1 milyar dolara koşuyor

Türkiye’de süt fiyatlarındaki yetersiz artışlar ve destek politikalarındaki eksiklik, hayvancılık sektörünü krizin eşiğine getirdi. Üreticiler, düşük kârlılık nedeniyle hayvanlarını erken kesime göndermeye başladı. Bu tabloya, yıl içinde yeniden yayılan şap hastalığı eklendiğinde, hem et hem süt arzında ciddi düşüşler yaşandı. Uzmanlara göre, arzın dibe vurmasıyla önümüzdeki aylarda et fiyatlarında yeni rekorlar görülebilir.

ŞAP HASTALIĞINDA İKİNCİ DALGA: "CUMHURİYET TARİHİNİN EN KÖTÜ SÜRECİ"

Bursa İli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Sencer Solakoğlu, Türkiye’nin şu anda şap hastalığında ikinci dalgayı yaşadığını belirterek "Çok yoğun bir kesim süreci var. 17 aylık hayvanlar 14 aylıkken kesiliyor. Cumhuriyet tarihinin en kötü yönetilen süreciyle karşı karşıyayız" dedi.
Solakoğlu, hastalığın Adana ve Konya bölgelerinde yeniden etkili olduğunu, kesim sayısına ilişkin verilerin ise bakanlık tarafından kamuoyuyla paylaşılmadığını söyledi. Avrupa’da da hayvan arzının azaldığını belirten Solakoğlu, "İthalatla bile bu durumu kontrol etmek mümkün olmayacak. Önümüzdeki aylarda et fiyatları orantısız biçimde artacak" uyarısında bulundu.

SÜTTE YANLIŞ FİYAT POLİTİKASI ZİNCİRİ KIRDI

Süt fiyatlarının düşük belirlenmesiyle başlayan sürecin, küçük ve orta ölçekli aile işletmelerini üretimden tamamen çekilmeye zorladığını belirten üreticiler, sektördeki kan kaybının kalıcı hale geldiğini ifade ediyor. Süt üretimindeki daralmanın, birkaç ay içinde et piyasasında daha da belirgin hale geleceği vurgulanıyor.

FAİZ YÜKÜ ARTTI, İTHALAT REKOR SEVİYEDE

Tarım ve hayvancılıkla uğraşan üreticiler, sübvansiyonlu tarım kredilerinde artan faiz oranlarıyla ek bir mali yük altına girerken, canlı hayvan ve et ithalatı hızla yükseliyor.
2025 yılının ocak–ağustos döneminde 159 bin 980 tonluk canlı sığır ithalatına 794,9 milyon dolar ödenirken, bu rakam geçtiğimiz yılın toplamını şimdiden geçti. Et ithalatı ise 326 milyon dolara ulaştı. En yüksek ithalatın Polonya (219,5 milyon dolar), Fransa (51 milyon dolar) ve Macaristan (26,2 milyon dolar) üzerinden yapıldığı kaydedildi.

SEKTÖR UYARIYOR: "ETİ TUTMAK ZOR OLACAK"

Uzmanlar, mevcut gidişatın hem iç piyasada fiyat istikrarsızlığına hem de uzun vadede hayvancılıkta üretim çöküşüne yol açabileceği konusunda uyarıyor. Yetersiz destekleme politikaları, üretim maliyetleri ve salgın yönetimindeki hatalar, Türkiye’nin gıda güvenliği açısından risk yaratan bir tablo oluşturuyor.