Kıymalı Börek Tarifi: Lezzet Dolu Bir Türk Tatlısı

Kıymalı börek, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. İncecik yufkaların arasına nefis bir kıyma harcı konularak hazırlanan bu börek, özellikle kahvaltılarda ve çay saatlerinde sıklıkla tercih edilir. İşte, evinizde kolayca yapabileceğiniz enfes bir kıymalı börek...

5 adet yufka

300 gram kıyma

2 adet orta boy soğan

Yarım demet maydanoz

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Tuz, karabiber, pul biber

İlk olarak, yufkaları tezgaha serin.

Ardından, her bir yufkayı üst üste koyarak geniş bir zemin oluşturun.

Kıymayı derin bir kaba alın.

Soğanları ince ince doğrayın ve kıymaya ekleyin.

Maydanozu yıkayıp ince kıyın ve karışıma ilave edin.

Tuz, karabiber ve pul biberi de ilave ederek harcı güzelce yoğurun.

Yufkanın üzerine hazırladığınız iç harcı yayın.

Yufkayı rulo şeklinde sarın ve böreği istediğiniz büyüklükte kesin.

Kesilen parçaları yağlanmış tepsiye dizin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında börekleri altın rengi olana kadar pişirin.

Kıymalı börekleri sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya turşu ile birlikte servis etmek lezzetini artırır.

"Kıymalı Börek Tarifi: Lezzet Dolu Bir Türk Tatlısı" haberi, 01 Mart 2024 tarihinde yazılmıştır.

Hubbard Editör