Kırmızı Et Üretiminde 20 Yıldır Görülmeyen Büyük Düşüş!

Türkiye'de kırmızı et üretimi, 2024 yılı itibarıyla bir önceki yıla göre yüzde 11,7 oranında azalarak 2 milyon 105 bin 895 tona geriledi. Bu, 2001 yılından bu yana yayımlanan verilerde görülen en büyük üretim düşüşü oldu.

Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) yayımladığı verilere göre, 2024 yılında kırmızı et üretimi önemli bir düşüş gösterdi. Sığır eti üretimi yüzde 11,2 azalarak 1 milyon 483 bin 42 tona gerilerken, koyun eti üretimi de yüzde 10,5 düşüşle 509 bin 539 tona indi. Keçi eti üretimi ise yüzde 22,8 oranında azalarak 99 bin 532 tona düştü. Manda eti üretimi de yüzde 10,4 gerileyerek 13 bin 781 ton seviyesine inmiş oldu.

Toplam kırmızı et üretiminin büyük bir kısmı sığır etinden sağlandı. 2024 yılı itibarıyla kırmızı et üretiminin yüzde 70,4’ü sığır etinden, yüzde 24,2’si koyun etinden, yüzde 4,7’si keçi etinden ve yüzde 0,7’si manda etinden sağlandı.

Bu düşüş, kırmızı et üretiminde uzun bir aradan sonra görülen en büyük gerileme olarak dikkat çekiyor. Son büyük düşüş 2004 yılında yüzde 2,6 oranında yaşanmıştı. 2024’teki yüzde 11,7’lik azalma ise son 20 yılın en yüksek oranlı daralması olarak kaydedildi.

"Kırmızı Et Üretiminde 20 Yıldır Görülmeyen Büyük Düşüş!" haberi, 02 Mayıs 2025 tarihinde yazılmıştır. 02 Mayıs 2025 tarihinde de güncellenmiştir.