Kahvaltıya 10 dakikada hazır! Peynirli kaşık dökmesini deneyen bağımlısı olacak: Tabakta bir tane kalmıyor

Tabaklarda yer alan lezzetli peynirli kaşık dökmesi, Türk mutfağının gözde tatlarından biri olarak ön plana çıkıyor. Hem pratik hazırlanışıyla hem de doyurucu lezzetiyle sofraları süsleyen bu tarif, birçok evde sıkça tercih ediliyor. İster kahvaltı sofralarının zenginleştiricisi olarak isterse atıştırmalık olarak tüketilsin, her haliyle damakları şenlendiriyor. İşte bu lezzetin tarifi şu şekilde;

MALZEMELER

2 adet yumurta

1 su bardağı süt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı su

2 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 çay bardağı peynir

Yarım demet maydanoz

1 tatlı kaşığı şeker

1 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI

Peynirli kaşık dökmesi için ilk olarak kaşar peynirini rendeleyelim. Maydanozu da ince ince kıyalım.Yumurta, süt, sıvı yağ, su, tuz ve şeker bir kaba alınarak iyice çırpılır.Ardından karışıma peynir ve ince kıyılmış maydanoz eklenir ve karıştırılır.En son un ve kabartma tozu da eklenerek yeniden karıştırılır.Tava ocağa alınarak az sıvı yağ gezdirilir ve ısınması için beklenir.Hazır olan hamurdan 1’er yemek kaşığı alınarak tavaya dökülür. Kaşıkla biraz yayılması sağlanır.Göz göz olunca spatula ile çevrilir. Bu aşamada ocağı çok yüksek ateşte açmamalısınız.Hamurların her iki tarafı da kızarana kadar güzelce pişirilir.Pişen kaşık dökmeleri havlu kağıt üzerine alınır. Ilık olarak servis yapılır.

AFİYET OLSUN...