İPA: 'İstanbul’da iftar sofrası kurmak yüzde 45 daha pahalı'

İstanbul Planlama Ajansı (İPA), 2024 Ramazan ayında iftar sofrası kurmanın geçen yıla göre yüzde 45 daha pahalı olduğunu açıkladı. Gıda fiyatlarındaki yüksek artış, özellikle kırmızı et, mercimek ve ayçiçek yağı gibi temel ürünlerde dikkat çekerken, asgari ücret bu artışı karşılayamadı.

İstanbul Planlama Ajansı (İPA), 2024 Ramazan ayında iftar sofralarının maliyetinin geçen yıla göre yüzde 45 arttığını açıkladı. İPA Başkanı Doç. Dr. Buğra Gökce, Türkiye’deki gıda enflasyonunun Avrupa’daki 10 ülkenin toplamına eşit olduğunu belirtti.

İPA'nın 2024 Ramazan dönemi için yayımladığı Temel Mutfak Harcaması raporuna göre, İstanbul'da temel gıda ürünlerinin maliyeti 2024 Ramazan ayında 7.249 TL iken, 2025 Ramazan’ına hazırlık sürecinde bu rakam 10.565 TL'ye çıktı. Bu, yıllık olarak yüzde 45,75'lik bir artış anlamına geliyor.

Mercimek fiyatları yüzde 51,61, kırmızı et fiyatları yüzde 55,10, ayçiçek yağı fiyatları ise yüzde 62,28 arttı. En büyük fiyat artışı ise yüzde 121,79 ile kahvede görüldü, en düşük artış ise yüzde 9,75 ile salçada kaydedildi.

İPA Başkanı Doç. Dr. Buğra Gökce, bu konuda şu açıklamalarda bulundu:

"Bu yıl Ramazan sofralarını kurmak geçen yıla göre yüzde 45 daha pahalı. Yüksek gıda enflasyonu, Ramazan sofralarını da olumsuz etkiledi. Savaş halindeki Rusya ve Ukrayna’da bile gıda enflasyonu yüzde 10'un altında. Türkiye'deki gıda enflasyonu ise Avrupa'daki 10 ülkenin toplamını geçti. Aynı dönemde asgari ücret yüzde 30 arttı ancak bu artış, gıda enflasyonunun gerisinde kaldı. Bu nedenle, bu yıl Ramazan sofraları küçülecek ve halkımız Ramazan Ayı'nı maalesef buruk bir şekilde geçirecek."