Hurma tarifleri sosyal medyada popüler: Uzmanlardan tüketim uyarısı

Vanderbilt Üniversitesi beslenme uzmanı Dr. Heidi Silver, hurmanın lif, kalsiyum, magnezyum, potasyum, niasin, folat, A vitamini, beta-karoten, lutein ve selenyum gibi önemli besinler açısından zengin olduğunu belirtiyor. Bu özellikleri sayesinde hurma, dengeli beslenmenin sağlıklı bir parçası olarak değerlendiriliyor.

AŞIRI TÜKETİM KALORİ YÜKÜNE YOL AÇIYOR

Uzmanlar, hurmanın yararlı olmasına rağmen miktarına dikkat edilmesi gerektiğini vurguluyor. Ortalama bir porsiyon 100 gram, yani yaklaşık dört Medjool hurmaya denk geliyor ve 277 kalori ile 66 gram şeker içeriyor. Bu nedenle tüm paketi tüketmek yerine porsiyon sınırlamasına dikkat etmek öneriliyor.

NE KADAR TÜKETİLMELİ?

Cleveland Kliniği diyetisyeni Julia Zumpano, günlük tüketim için iki büyük ya da üç küçük hurmanın yeterli olduğunu söylüyor. Bu miktar yaklaşık 57 gram olup kalori ve şeker yükünü yarıya indiriyor. Uzmanlara göre günde iki hurma sağlıklı bir porsiyon olarak kabul ediliyor.

KOLESTEROL VE KAN ŞEKERİ ÜZERİNDEKİ ETKİSİ

Bazı araştırmalar hurmanın kolesterol ve trigliseritleri düşürebileceğini öne sürse de Dr. Silver, verilerin kesin olmadığını belirtiyor. Lifli yapısı sayesinde hurma, düşük glisemik indekse sahip ve kan şekeri yükselmelerini yavaşlatıyor. Ancak diyabetlilerin miktara dikkat etmesi öneriliyor.

RAFFİNE ŞEKERE ALTERNATİF VE BAĞIRSAK SAĞLIĞI

Hurma, rafine şeker yerine tatlandırıcı olarak kullanılabilir ve lif açısından zengin yapısıyla sindirime katkı sağlayabilir. Uzmanlar, hurmanın yeşillikler, sebzeler, baklagiller ve tam tahıllarla dengeli bir şekilde tüketilmesini öneriyor. Aşırı tüketim ise ishal gibi ters etkilere yol açabiliyor.