Gerçek Kaşar Peynirini Sahtesinden Ayırmanın 4 Yolu! İşte O Adımlar

Son yıllarda gıda hilelerinin artışıyla birlikte, sahte kaşar peyniri de sık karşılaşılan bir sorun haline geldi. Ancak endişelenmenize gerek yok! Gerçek kaşar peynirini sahte olandan ayırt etmek oldukça kolay. 4 basit adımla, peynirinizin gerçek mi sahte mi olduğunu öğrenebilirsiniz. İşte o adımlar…

GIDA SAHTECİLİĞİNE KARŞI ARTAN UYARI

Türkiye’de son zamanlarda gıda sahteciliği hızla arttı. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın denetimlerinde, taklit ve tağşiş ürünleri daha fazla tespit edilmeye başlandı. Özellikle süt ve süt ürünleri, et ve zeytinyağı gibi temel gıda maddelerindeki hileli ürünler, tüketici sağlığını tehdit ediyor. Yetkililer, gıda güvenliğinin sağlanabilmesi adına denetimlerin artırılacağı bilgisini verdi.

SAHTESİNİ GERÇEĞİNDEN AYIRAN 4 ADIM

Gıda sahteciliğinde dikkat çeken bir diğer ürün ise kaşar peyniri oldu. Sosyal medyada viral hale gelen görüntülerde, gerçek kaşar peynirini sahte olandan ayırt etmenin basit adımları paylaşıldı. İşte o adımlar…

Kaşar Peynirini Kesin: Kaşar peynirini kestiğinizde, eğer dilim bıçağa yapışıyorsa bu sahte kaşar demektir. Gerçek kaşar peynirini kestiğinizde ise bıçaktan hemen düşer ve yapışmaz.
Çakmak Deneyi: Gerçek kaşarı yakmaya çalıştığınızda çok az duman çıkacak ve eriyecektir. Sahte kaşarı yakmaya çalıştığınızda ise yanacak ve bolca duman çıkacaktır.
Tost Yapmak: Sahte kaşarla yapılan tostta, elinizle bölmeye çalıştığınızda kaşar sünmeyecektir. Gerçek kaşarla yapılan tostta ise kaşar uzun şekilde süner.
Görüntü: Kaşarın kesilen tarafına baktığınızda, pürüzsüz bir yüzey görüyorsanız, o kaşar gerçek kaşardır. Ancak üzerinde duvar gibi çıkıntılar veya girintiler varsa, bu sahte kaşardır.