Ekmek fiyatına zam geldi! 200 gram ekmek 17,5 TL’ye yükseldi

Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, düzenlediği basın toplantısında ekmek fiyatlarına zam yapıldığını duyurdu. Yaklaşık 8 aydır değişmeyen fiyatların, artan maliyetler nedeniyle güncellendiği belirtildi.

Balcı, 2025 Ağustos ayında belirlenen tarifeyi hatırlatarak, “200 gram ekmek 15 lira, kilogram fiyatı ise 75 lira olarak belirlenmişti ve bu fiyatlar 8 ay boyunca değişmeden kaldı” dedi. Ancak bu sürede özellikle un ve işletme maliyetlerinde ciddi artış yaşandığını vurguladı.

YENİ FİYATLAR UYGULAMAYA GİRDİ

Yeni düzenlemeyle birlikte birçok ilde ekmek fiyatlarının yükseldiğini belirten Balcı, şu ifadeleri kullandı: “Bugün itibarıyla kilogramı 75 lira olan ekmek fiyatı birçok ilimizde değişmeye başladı. Kilogramı 86 lira, 87 liraya denk gelecek şekilde yani 200 gram ekmek 17,5 lira veya 230 gram ekmek 20 liraya yükselmek zorunda kaldı.”

“ZAM GECİKTİ, RAMAZAN SONRASINA BIRAKTIK”

Fiyat artışının aslında daha erken yapılması gerektiğini söyleyen Balcı, vatandaşın mağdur olmaması için sürecin ertelendiğini belirtti: “Un fiyatındaki artış yüzde 45, işletme giderlerindeki artış yüzde 30. 8 ay sonra yapılan bu artışın yüzde 16 olması makul. Ocak ayında yapmamız gereken zammı, Ramazan’dan önce vatandaşlarımız etkilenmesin diye Ramazan sonrasına bıraktık.”

ENFLASYONLA KIYASLADI

Ekmek fiyatındaki artışın genel enflasyonla paralel olduğunu ifade eden Balcı, son 15 ayda artışın yüzde 39 seviyesinde olduğunu söyledi. Türkiye İstatistik Kurumu verilerine de değinen Balcı, “Fırıncı esnafı enflasyonla mücadelede ciddi bir hassasiyet gösterdi” dedi.

ZİNCİR MARKETLERE UYARI

Balcı’nın açıklamasında en dikkat çeken başlıklardan biri de zincir marketlere yönelik eleştiriler oldu. Günlük milyonlarca ekmeğin iade edildiğini ve bunun ciddi israfa yol açtığını belirten Balcı, şunları söyledi: “150 ekmek alıp 50’sini iade etmek maliyetleri artırıyor. Günlük 6 milyon ekmek israf ediliyor. Bu sürdürülebilir değil.”

Sorunun çözülmemesi halinde zincir marketlerde ekmek satışının sınırlandırılabileceğini belirten Balcı, ilgili bakanlıklarla görüşmelerin sürdüğünü de sözlerine ekledi.

Artan maliyet baskısı ve sektör içi sorunlar nedeniyle yapılan zam, vatandaşın bütçesini etkilerken, ekmek fiyatlarının önümüzdeki dönemde de gündemde kalması bekleniyor.