Dünya Turu: En İyi Hamur İşi Lezzetleri ve Sırları

Ekmek, her kültürde farklı bir tanımlamaya sahiptir. Ekmek tarihinde uzman olan William Rubel'e göre, "Ekmek, kültürünüzün ekmek olarak tanımladığı şeydir."

CNN Travel, dünya çapında birçok hamur işi lezzetini bir araya getirerek, bazı kültürlerde "ekmek" olarak kabul edilen özel lezzetleri sıraladı.

1. Türkiye - Simit

Türkiye'de sofraların vazgeçilmezi simit, CNN Travel'ın yazısında övgüyle bahsedildi. Ünlü sokak lezzeti simit için, "Yanmış kabuk, ekmeklere hafif bir tatlılık katıyor" ifadeleri kullanıldı. Simitçilerin sokaklarda dolaşarak satış yapma geleneğinin azaldığına dikkat çekilirken, simit tezgahlarının popülerliğinin arttığı belirtildi.

2. Bangladeş - Luchi

3. Brezilya - Pão de queijo

4. Kanada - Montreal bagel

5. Şili - Marraqueta

6. Çin - Shaobing

7. Etiyopya - Injera

8. Ermenistan - Lavaş

9. Fransa - Baget

10. Gürcistan - Khachapuri

Her biri kendi kültüründen izler taşıyan bu eşsiz hamur işleri, gastronomi dünyasında farklı lezzetler arayanlar için birer başyapıt niteliğinde.