Diyanet’in yemek ihalesi şaşırttı: "Sıkı Kıvamlı Et" ve "Kemale Ermiş Portakal" Gündem Oldu

Diyanet İşleri Başkanlığı'nın Elazığ Harput İhtisas Merkezi’nde aday din görevlileri için düzenlediği yemek ihalesi, içerdiği detaylar ve maliyetiyle gündem oldu. 5 yıldızlı otel mutfaklarını aratmayan menüler, sıkı kıvamlı et, dolgun tavuk, kemale ermiş portakal gibi özel şartlarla hazırlanan yemekler için aylık 2 milyon 654 bin TL harcanacak.

Kamuoyunda bütçesi, yurt dışı gezileri ve makam araçları ile sık sık tartışmalara konu olan Diyanet İşleri Başkanlığı bu kez de yemek ihalesiyle dikkatleri üzerine çekti. Elazığ Harput İhtisas Merkezi’nde aday din görevlileri için hazırlanan ihale şartnamesi, kamu kaynaklarının kullanım şekliyle ilgili yeni bir tartışmayı beraberinde getirdi.

5 YILDIZLI YEMEK STANDARTI: LİFİ SIKI, GÖVDE DOLGUN ETLER

İhale şartnamesine göre haftanın dört günü et yemeği verilecek ve menülerde yalnızca "A sınıfı" et, tavuk, sebze ve meyveler kullanılacak. Kullanılacak kırmızı et, 36 aylık veya daha küçük sığırdan elde edilmiş olacak; lifleri ince, yüzeyi kabarık, elastiki ve açık pembe renkte olacak. Tavuk ürünlerinde ise incik, göğüs ve butlar dolgun, yuvarlak ve etle kaplı olacak.

MEKSİKA LEZZETİ FAJITA’DAN HARPUT KÖFTESİNE ZENGİN MENÜ

Menülerde Meksika mutfağından fajita, köri soslu tavuk, çiftlik kebabı, Harput köfte gibi lezzetler yer alırken, yanlarında salçalı bulgur pilavı, kremalı mantar çorbası, cacık ve yoğurt gibi tamamlayıcı ürünler de bulunuyor. Tatlılarda da baklavadan keşküle, aşureden tahin helvasına kadar geniş bir yelpaze sunuluyor.

Günlük yemek maliyeti 88 bin 500 TL olarak hesaplanırken, bu tutarın bir kısmıyla ilkokullarda öğrencilere günlük süt veya sıcak yemek dağıtılabileceği yönünde sosyal medyada yorumlar yapıldı.

SEBZEDE "KEMALE ERMİŞ", MEYVEDE "KOKULU" PORTAKAL ŞARTI

İhale dokümanlarında portakalın "kendine has tatlılık, koku ve lezzette; kemale ermiş" olması gerektiği belirtilirken, patlıcan için "en iyi cins, körpe, doğal rengini almış" şartı koşuldu. Yumurtalar A sınıfı, yağlar berrak ve tortusuz olacak.

"İSRAF" TARTIŞMASI: ELEŞTİRİLER BÜYÜYOR

Kamuoyunun dikkatini çeken bu detaylı ihale, "kamu kaynaklarının israfı" eleştirilerini de beraberinde getirdi. Ekonomik zorluklarla mücadele eden milyonlarca yurttaş, emekliler ve öğrenciler geçim sıkıntısı yaşarken, aday din görevlileri için bu denli lüks menüler hazırlanması sosyal medyada da büyük yankı buldu.

Muhalefet temsilcileri ve bazı sivil toplum kuruluşları, bu tür ihalelerin "toplumsal hassasiyetleri göz ardı ettiğini" savunarak, Diyanet’e şeffaflık çağrısı yaptı.