Çay saatinin vazgeçilmezi olacak! Meyveli yumuşacık kek tarifi

Çay saatinizi daha özel kılmak için yumuşacık ve meyveli bir kek mükemmel bir tercih. Sağlıklı ve lezzetli bir tat arayanlar için ideal olan bu meyveli kek, damakta unutulmaz bir iz bırakıyor. Aromatik meyveler ve ceviz, fındık gibi eklemelerle tadı daha da zenginleşiyor. Vitamin deposu olan bu kek, çayın yanına harika bir eşlikçi olacak!

ÇAY SAATİNİN YILDIZI MEYVELİ KEK NASIL YAPILIR?

Meyveli kek tarifi, taze meyvelerin aromalarını ve besin değerlerini en iyi şekilde kullanarak, harika bir lezzet sunuyor. Kekin içinde kullanılan meyveler, hem yumuşak bir doku hem de zengin bir tat yaratıyor. İşte bu nefis kekin yapılışı!

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı doğranmış meyve (muz, çilek, elma, vişne, portakal vb.)
• 1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
• Yarım su bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Meyveli Kek Tarifi

Adım 1: Fırın Hazırlığı
Öncelikle fırını 180°C'ye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın. Bu, kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlar.

Adım 2: Yumurtaları ve Şekeri Çırpın
Yumurtaları ve şekeri bir kaba alıp mikserle 4-5 dakika çırpın. Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.

Adım 3: Süt ve Yağı Ekleyin
Çırpılmış karışıma süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırın. Bu adım kekin yumuşak olmasını sağlar.

Adım 4: Unlu Karışımı Ekleyin
Unu, kabartma tozunu ve vanilini eleyerek karışıma ilave edin. Spatula ile nazikçe karıştırın. Unun topaklanmaması için dikkatli olun.

Adım 5: Meyveleri ve Eklemeleri Ekleyin
Doğranmış meyveleri, isteğe bağlı olarak tarçını ve cevizi ekleyin. Hafifçe karıştırarak meyvelerin hamura dağılmasını sağlayın.

Adım 6: Kalıba Döküp Pişirin
Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testiyle kekin piştiğini kontrol edin. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazırdır.

Adım 7: Soğuduktan Sonra Servis Edin
Kek soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Artık çay saatiniz için mükemmel bir tat hazır!

MEYVELİ KEK İÇİN İP UÇLARI

Meyvelerin dibe çökmemesi için, doğradığınız meyveleri biraz unlayarak kek hamuruna ekleyebilirsiniz.Daha yoğun bir aroma için, kek hamuruna portakal kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz. Bu, kekinize taze ve ferah bir koku katacaktır.