Bundan daha pratik bir tarif yok! Kat kat çıtır lezzetiyle enfes soğuk baklava tarifi!

Baklava, geleneksel lezzetleri sevenler için her zaman özel bir tat olmuştur. Ancak bazen zahmetli aşamalardan kaçınmak isteyebiliriz. Bu tarif, klasik baklavayı daha pratik hale getirerek zamandan tasarruf etmenizi sağlıyor. Kat kat çıtır milföy hamuru, bol ceviz dolgusu ve üzerine dökülen sütlü şerbet ile hazırlanan bu tatlı, klasik baklava lezzetini çok daha kolay bir şekilde sunuyor. Üzerine eklenen çikolata rendesi, kakao ve pudra şekeri ise tatlıya farklı bir dokunuş katıyor.

MİLFÖYDEN SOĞUK BAKLAVA TARİFİ

Malzemeler

4 adet milföy yaprağı

1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi

Üzeri İçin:

2 yemek kaşığı tereyağı

Şerbet İçin:

1,5 su bardağı toz şeker

1 su bardağı su

1 su bardağı süt

Üzeri İçin:

1 yemek kaşığı kakao

1 yemek kaşığı pudra şekeri

2-3 yemek kaşığı rendeden geçirilmiş çikolata

TARİFİN PÜF NOKTASI

Şerbetin mutlaka soğuk, baklavanın ise sıcak olması gerektiğini unutmayın. Bu sayede tatlınızın çıtır dokusunu koruyabilirsiniz.

Hazırlık Aşamaları:

Şerbetin Yapımı: Bir tencereye şeker, su ve sütü ekleyerek karıştırın. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin ve ardından yaklaşık 10 dakika kaynatın. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Milföy Katlarının Hazırlanması: Oda sıcaklığında yumuşamış milföy hamurlarını kare borcama yerleştirin. İlk iki yaprağı yan yana koyarak ortalarını birleştirin ve üzerine bolca ceviz serpiştirin.

Kat Kat Yerleştirme ve Pişirme: Kalan milföy yapraklarını da cevizli katmanın üzerine ekleyin ve kare şeklinde dilimleyin. Üzerine eritilmiş tereyağını gezdirin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında, üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.

Şerbetleme ve Süsleme: Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirerek soğumuş şerbeti üzerine dökün. Üzerine kakao ve pudra şekeri serperek çikolata parçacıklarıyla süsleyin.

Servis Önerisi: Tatlınız tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Pişirme İpucu: Milföy hamurlarını tam çözülmeden kullanırsanız daha iyi kabarmasını ve kıtır kıtır olmasını sağlayabilirsiniz. Bu pratik tarif, geleneksel baklavayı zahmetsizce hazırlamak isteyenler için harika bir alternatif!