Bu tarifle kimse hazırını aramayacak! Yapması bu kadar basitmiş: Ev yapımı puding tarifi!

Hazır pudinglere veda edin! Evde yapımı hem pratik hem de çok daha lezzetli. Tadına doyum olmayacak kadar enfes, pastaneler bile bu tarifi yakalayamaz. Üstelik çocuklarınızın ne yediğini de kesinlikle bileceksiniz. İşte, ev yapımı puding tarifi…

EV YAPIMI PUDİNG TARİFİ

Malzemeler:

1 litre süt

1 su bardağı şeker

3 yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı nişasta

3 yemek kaşığı kakao

1 yemek kaşığı tereyağı

100 gram bitter çikolata (isteğe bağlı, eklemek tatlılığını dengelemek için harika olur)

1 bardak su (buzluktan öncesinden çıkarılmış, puding kıvamı için soğuk su)

YAPILIŞI:

İlk adım olarak bir tencereye süt, şeker, un, nişasta ve kakao ekleyin. Malzemeleri karıştırarak iyice harmanlayın. Ardından karışımı ocağa alıp, orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin. Puding kıvamına gelmeye başlayınca, içine tereyağını ekleyin ve karıştırarak tereyağının tamamen erimesini sağlayın. İsteğe bağlı olarak, bitter çikolatayı da ekleyip, çikolatanın erimesini bekleyin. Puding kıvamını aldıktan sonra, ocaktan alıp, önceden buzlukta bekletilen bir bardak soğuk suyu ekleyin ve karıştırın. Bu işlem pudingin daha pürüzsüz ve kıvamlı olmasını sağlayacak. Karışımı kaselere dökün, oda sıcaklığında biraz soğuduktan sonra buzdolabına koyun ve 2-3 saat kadar soğutun. Buzdolabından çıkarıp, üzerine istediğiniz malzemelerle süsleyin, örneğin meyve dilimleri, çikolata rendesi ya da fındık gibi. Afiyet olsun! Hem pratik hem sağlıklı ev yapımı puding sofralarınızı süsleyecek!