Bu meslekte maaş yok, kazanç var! Ayda 240 bin TL gelir elde ediyorlar

Bursa'da enginar hasadının başlamasıyla birlikte enginar soyucularının yoğun mesaisi de başladı. Günde yaklaşık bin adet enginar temizleyen ustalar, günlük 8 bin TL'ye ulaşan kazançlarıyla ay sonunda 240 bin TL gelir elde edebiliyor.

Türkiye'nin önemli enginar üretim merkezlerinden Bursa'da hasat sezonunun başlamasıyla birlikte enginar soyma ustaları da mesaiye hız verdi. Özellikle Nilüfer ve Mustafakemalpaşa ilçelerinde yoğunlaşan üretim döneminde, sofralara ulaşan enginarların büyük bölümü uzman işçiler tarafından temizleniyor.

Sektörde deneyimli isimler arasında yer alan enginar soyucuları, sezon boyunca yüksek tempoda çalışırken elde ettikleri gelirle de dikkat çekiyor. Günlük bin adet enginar temizleyebilen bir usta, günlük yaklaşık 8 bin lira kazanabiliyor.

GÜNDE BİN ENGİNAR SOYUYOR

Nilüfer ilçesine bağlı Hasanağa Mahallesi'nde yaklaşık 10 yıldır bu işi yapan 30 yaşındaki İbrahim Nizamsever, sezonun başlamasıyla birlikte yoğun bir çalışma dönemine girdiklerini söyledi.

Enginar soyma ücretlerinin ürün başına 8 ila 15 lira arasında değiştiğini belirten Nizamsever, sürekli müşterilerde fiyatların 7-8 lira seviyelerine kadar düştüğünü ifade etti.

Günde ortalama bin enginar temizlediğini aktaran Nizamsever, bu sayede günlük yaklaşık 8 bin lira gelir elde ettiğini ve aylık kazancının 240 bin liraya kadar ulaştığını belirtti.

USTALIK VE DENEYİM GEREKTİRİYOR

Dışarıdan bakıldığında kolay gibi görünen işin ciddi emek istediğini vurgulayan Nizamsever, bir enginarın temizlenmesi sırasında el ve bileğin yaklaşık 40 kez hareket ettiğini söyledi.

Enginar soyuculuğunun hız kadar tecrübe de gerektirdiğini belirten Nizamsever, sezon boyunca yoğun tempoda çalıştıklarını ve Bursa'daki hasadın ardından farklı bölgelerde de işlerine devam ettiklerini dile getirdi.

BURSA ÜRETİMDE İKİNCİ SIRADA

Üretim verileri de Bursa'nın enginar sektöründeki önemini ortaya koyuyor. Hasanağa Mahallesi'nde yaklaşık 200 dönüm alanda yapılan üretimde, dönüm başına ortalama 2 bin enginar hasat ediliyor. Bu rakam mahalle genelinde yaklaşık 400 bin adet enginarın soyum işleminden geçtiğini gösteriyor.

Türkiye İstatistik Kurumu'nun 2025 verilerine göre Bursa'da 7 bin 531 dekar alanda toplam 9 bin 778 ton enginar üretildi. Bu üretim miktarıyla Bursa, İzmir'in ardından Türkiye'nin en fazla enginar üreten ikinci ili konumunda bulunuyor.

Kentteki üretimin önemli bölümü Mustafakemalpaşa'da 3 bin dekar alanda 3 bin 750 ton, Nilüfer'de ise 2 bin 451 dekar alanda 3 bin 64 ton olarak gerçekleşiyor.

"Bu meslekte maaş yok, kazanç var! Ayda 240 bin TL gelir elde ediyorlar" haberi, 07 Haziran 2026 tarihinde yazılmıştır. 07 Haziran 2026 tarihinde de güncellenmiştir.