Bu kurabiye durdukça güzelleşiyor! Karşınızda yumuşacık sütlü cevizli kurabiye: Malzemeleri ise sıvı yağ, süt,

Göz alıcı bir kahvenin yanında ya da çay saati sofralarının vazgeçilmezi: Sütlü cevizli kurabiye. Evlerimizi saran o muazzam mis gibi kokusuyla, her insanın favorisi haline gelmiş bu lezzetli atıştırmalık, yalnız tadıyla değil, aynı zamanda yapımındaki basitlikle de ön plana çıkıyor. İster acemi bir aşçı olun, ister deneyimli bir tatlı ustası, cevizli kurabiye tarifi ile herkes ev mutfağında lezzet şölenine davet ediliyor.

MALZEMELER

Yarım su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı pudra şekeri

Yarım su bardağı süt

1 tane yumurta sarısı (akı üzeri için )

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

1 paket vanilya

3 su bardağı un

Üzeri için:

Yumurta akı

Ceviz kırığı

YAPILIŞI

Öncelikle yoğurma kabına 1 adet yumurta sarısı, 1 su bardağı pudra şekeri, yarım su bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı süt, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı alalım. Çırpıcı ile malzemeleri güzelce karıştıralım. Daha sonra 3 su bardağı unu yavaş yavaş ilave ederek hamuru yoğurmaya başlayalım. Hamurdan bir parça alarak avucumuzun içerisinde yuvarlayıp şekillendirelim. Kurabiyelerimizin üzerini önce yumurta akına peşinden ceviz kırığına bulayalım. Bütün hamur bitinceye kadar kurabiyelerimizi şekillendirmeye devam edelim. Şekillendirdiğimiz kurabiyeleri pişirme kâğıdı serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirelim. Kurabiyelerimizi öncesinden ısıttığımız 170 derece altüst ayardaki fırında 20 dakika pişmeye bırakalım.