Bu köfteyi çocuklar bile yapar! Herkesin konuştuğu meşhur Hasanpaşa köftesi tarifi…

Köfte ve patates püresinin muhteşem uyumunu yakalayabileceğiniz bu lezzet ana yemeklerinde favorisi olacak. Türk mutfaklarının sevilen lezzetleri arasında yer alan Hasanpaşa köftesini yapmakta oldukça basit. İşte en lezzetli Hasanpaşa köftesi tarifi…

HASANPAŞA KÖFTE MALZEMELERİ

Köfteler için:

500 gram dana kıyma

4 dilim rendeden geçirilmiş bayat ekmek içi

1 adet orta boy rendeden geçirilmiş soğan

1 çay kaşığı karabiber

2 çay kaşığı tuz

İçi için:

4 adet orta boy patates

1 su bardağı süt

1 çay kaşığı tuz

1 çorba kaşığı sıvıyağ

Üzeri için:

3-4 çorba kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı pulbiber

HASANPAŞA KÖFTESİ NASIL YAPILIR?

Bütün köfte malzemelerini geniş bir kap içerisinde ekledikten sonra özdeşleşene kadar yoğurunuz.

Köfte harcından avucunuzu Dolduracak kadar alınız.

Yuvarladığınız köftelerin ortasında boşluk oluşturarak fırın tepsisine diziniz

Köfteleriniz kase şeklini alacak.

Patates püresi için haşladığınız patatesleri rendeleyip üzerine süt, sıvı yağ ve tuz ilave ederek karıştırınız.

İyice ezdiğiniz püreyi sıkma torbası yardımıyla köftelerin ortasına sıkınız.

Daha sonra öncesinden ısıtılmış 200 derecelik fırında üstleri kızarana kadar pişiriniz.